藍田鎮后清村：800年古村的宗族遷播與團餐傳奇

　　北緯25°，東經117°，安溪藍田鎮東南麓的群山環抱中，一座始建于南宋的古村落已守望800年時光。后清村——這個總面積2.75平方公里的傳統聚落，東接進德村，西連祥華鄉東坑村，南倚蘆田鎮銅鑼山，北鄰長卿鎮田中村，12個村民小組星布在4個自然村落間。1979年行政區劃調整中，這個因黃觀音山古稱"后清"得名的村落終獲獨立建制，自此開啟特色發展之路。

　　馬來西亞黃氏宗親回后清村認祖

　　后清村是安溪縣的著名臺胞、僑胞村之一。同時它也是安溪縣團餐第一村，改革開放以來，后清人更是創造出年產值上百億元的團餐財富神話。近年來，后清村通過一系列創新舉措，善用各類資源，扎實推進鄉村建設，彰顯鄉村特色，讓這片古老的土地煥發出新的生機與活力。

　　對獅認祖 跨越山海的宗族記憶

　　后清村總人口2400余人，村民有黃、游、王等姓氏，其中人口最多的為黃姓，約1800人。始建于明初的黃氏福昌祖祠，至今已有600多年歷史，清雍正年間重建，1988年重新修繕。祖祠坐西南朝東北，占地面積約2800平方米，二落大厝，歇山頂，燕尾脊，整體為清代閩南傳統磚石木結構廊院式建筑風格，仍保留有清代柜臺式花崗墻裙，方形、鼓形石柱礎及部分原有梁架。系全國三普文物點，先后被確認為縣文物保護單位、泉州名祠、福建地方文化古跡研究單位等。

　　福昌祖祠大門上楹聯“興起紫云新雨露，徘徊進德舊山川”格外醒目。“吾等先祖自葛磐遷來。”后清村老支書黃長南介紹，700年前那場洪水，沖散了縣城葛磐黃氏的炊煙，孟禮公攜家帶口翻山越嶺，至金田鄉還集里太湖山拓基立業。后來，紹老公之孫伯七公來到福昌保，羨其山環水抱，環境幽雅，地勢較為平坦，土地肥沃，便舉家遷往福昌保定居。自此，伯七公便成為福昌保黃氏一世祖。

　　后清黃氏至今歷傳二十余世，支分該村后清、東山二支派，后裔衍播于莆田、臺灣、東南亞等地，其中東山支系于清中后期徙居臺灣桃園龜山，至今衍傳人口達5000多人。

　　“1990年，臺灣龜山的黃氏同胞第一次回鄉認祖，和我們重修族譜，并捐資捐款，在東山角落重修了宗祠，于次年農歷四月初八落成。此后約定每三年的農歷四月初八回來祭祖一次。”黃長南介紹，多年來，東山角落和龜山黃氏宗親保持緊密聯系，每次回鄉祭祖80人左右，由老帶新，不斷加強聯誼和交流，增進彼此間的情感與聯系。

　　后清村黨支部副書記黃臺金告訴記者，歷代外遷他地的族人均各取一尊與福昌祖祠瓷獅一樣的小瓷獅，素有“對獅認祖”之稱。前不久，后清村迎來16位從馬來西亞來后清尋親的黃氏代表，他們的祖輩走出這個小山村至今已經80年，最后也回鄉認祖。

　　值得一提的是，安溪游姓聚居村落僅有后清村游厝角落。據《后清游氏族譜》記載，其始祖可溯自游總管，其裔孫游酢移居燕地，游酢之裔游鐘明自金陵入閩，居漳平朗車（今龍車），被尊為游氏入閩始祖。嘉靖五年，游鐘明后裔游鑾貴與侄游漢文開基清溪還一里進德，后定居后清村。游姓遷入安溪后，又有不少后裔向外遷徙。后清游氏第四世有族人遷南安，第六世有族人遷德化、上杭，第七、八世有族人遷同安、浙江溫州，第九世至第十一世不少族人先后移居臺灣諸羅縣（古地名）、淡水等地。

　　后清王氏屬長卿華美開基祖王管斌支系。清乾隆三十八年，王管斌20世孫王顏迂率妻兒由華美遷居后清坑園。后裔于1930年始遷臺灣及東南亞謀生。1935年又有族人遷往本省龍海市定居。

　　“這些臺胞、僑胞以及省內同胞回鄉認祖，不僅是血脈親情的延續，更為后清村帶來資金、技術與先進理念。他們反哺桑梓，參與推動了鄉村產業升級，帶動就業，助力鄉村振興發展。”后清村黨支部書記黃新禮說。

　　團餐發源 從山村食堂到百億版圖

　　站在福昌祖祠正門極目遠眺，后清村村舍錯落，盡收眼底。鱗次櫛比的洋樓別墅與修繕一新的古厝建筑相映成趣，未改舊貌的黑瓦老宅隱現其間，新老建筑和諧共生，既保留著質樸的鄉土韻味，又彰顯著時代發展的新氣象。

　　林內廊橋

　　“這些蓋別墅洋樓的，基本上都是做團餐發家的。”黃新禮說。據了解，整個藍田至少有1萬多人在做團餐，而其肇始者之一，就在后清村。

　　回溯至20世紀90年代，以黃溪和為代表的后清人不甘于困守山鄉，毅然走出大山，承包食堂，開啟了團餐業的征程。他們不僅負責食堂的原材料采購、菜品制作監督及銷售，還積極拓展業務。在積累了豐富的管理經驗后，他們通過“傳幫帶”的方式，帶動村里的一批批年輕人投身餐飲行業。“村里的年輕人只要肯吃苦，就出去做餐飲；只要會炒菜，月薪就有幾千元；只要有點本錢，掌握食堂經營模式后，就能自立門戶，承包食堂。”就這樣，一代又一代的后清人走出大山，走進城市，憑借自己的智慧和汗水，追逐著財富夢想。

　　如今，哪里有勞動力密集的產業，哪里就有后清人的食堂。后清村人的團餐業不僅帶動整個藍田的發展，還輻射到周邊的尚卿、長卿等鄉鎮。后清村鄉賢創辦的企業如和興隆、中膳等，已成為團餐行業的佼佼者，為藍田鎮贏得“團餐第一鄉”的美譽。

　　除了團餐產業外，后清村的旅游資源也日益豐富。后清林內廊橋，又名小天竺亭，始建于南宋度宗咸淳十年，是藍田三座最具特色的古橋之一。它與進德瑞云廊橋遙相呼應，見證了進德、后清兩村之間的友好團結。廊橋由九根巨杉鋪設成梁，上部筑亭，橋后兩棵巨柏已有數百年歷史。橋側供奉的“石頭公”更是村民心中的守護神。

　　此外，后清村的香村古村落海拔900米，風景秀麗，尤以“倒掛目”的竹子聞名遐邇。據傳，很早以前，香村草木茂盛，人丁興旺。有一天，村里有十八戶人家同時在辦喜事，一個乞丐到這個村子里乞討，一路乞討下來，竟然討不到一碗丸子吃。乞丐餓著肚子，越想越惱火，將隨身帶的竹煙斗倒插在地上，口出咒語：“要是這煙斗成活長出竹子來，就讓香村變荒村。”后來那根倒插入地的煙斗，神奇般地長出竹子，所長竹子的節眼也都是頭朝下，當地俗稱作“倒掛目”。極盡繁華的香村也就逐年衰敗，那里的人也逐漸離開山莊，最后山莊里只剩下一片荒蕪的田野和沿溪大片竹林。

　　如今，后清村憑借其卓越的成就，先后榮獲“引進企業先進單位”“先進基層黨組織”“農業農村工作先進單位”等多項榮譽稱號。“未來，我們將繼續開發村中資源，把后清村打造成可持續、可復制的鄉村‘新樣板’，繪就一幅產業興、百姓富、生態美、鄉風好的和美鄉村新畫卷。”黃新禮表示。（記者 陳和俐）