漳州高新區全力守護考生“舌尖安全”
6月17日，漳州高新區教育局聯合市場監督管理局至高新一中、高新二中、高新六中、古縣中學4所中學開展中考前學校食堂食品安全督查行動，為中考學子的飲食安全保駕護航。
本次督查深入各中考學校食堂進行實地檢查。重點督查食堂的操作間、食材倉庫、備餐間等區域。在操作間，著重檢查了廚師的操作流程，要求嚴格遵守食品安全操作規范，強調食品要燒熟煮透，加工過程中要注意生熟分開，避免交叉污染。對于食材倉庫，督查人員認真核對了米面糧油、肉類、蔬菜等食材的進貨票據和檢驗檢疫證明，對發現的部分食材存儲不符合要求的問題，當場責令食堂負責人立即整改。檢查了餐飲具的消毒情況，要求務必保證餐飲具消毒徹底，為考生提供衛生的用餐器具。
在接下來的中考期間，區教育局聯合市場監管局將持續發力，全程為中考營造安全、有序的后勤飲食環境，讓考生安心、家長放心、社會滿意。在此預祝中考學子們在考試中發揮出最佳水平，取得優異成績，向著自己的夢想大步邁進！
原標題：全力守護考生“舌尖安全”
責任編輯：李曉靈
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