正常食用加碘鹽即可滿足所需孕婦哺乳婦女要重點補碘

來源:廈門晚報 2015-05-14 14:57 http://www.vistrails.com/ 海峽都市報電子版

　　明天是第21個“防治碘缺乏病日”，今年的活動主題是“科學補碘，重在生命最初1000天”。

　　據疾控部門發布的2014廈門居民健康報告顯示，去年，我市各項指標繼續保持國家消除碘缺乏病標準。然而，我市自然環境碘缺乏狀態并沒有改變，孕婦總體處于碘營養不足狀態。各種“食碘過量、無需補碘”的傳言不攻自破。

成績

　　我市碘鹽覆蓋率99.2%，已連續16年消除碘缺乏病

　　2014年廈門市共監測1680份居民戶層次鹽樣，其中合格碘鹽1651份，不合格碘鹽15份，非碘鹽14份；食鹽碘含量中位數為23.4毫克/千克。居民碘鹽覆蓋率為99.2%，合格碘鹽食用率為98.3%，碘鹽合格率為99.1%。各項指標繼續保持在國家消除碘缺乏病標準內，已連續16年消除碘缺乏病。

　　碘缺乏病是由于自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的一組疾病的總稱，包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產、早產、死產和先天畸形等。廈門作為沿海地區，加上碘鹽普及情況好，碘缺乏病患者現在已極少碰到。

　問題

　　仍存在碘缺乏問題，廈門人仍需普及碘鹽

　　廈門是沿海城市，每天吃的海產品那么多，還有必要補碘嗎？不少市民心中都有這個疑問。

　　1995年，我市首次對全市碘缺乏病病情進行全面調查。結果顯示:8歲-10歲學齡兒童甲狀腺腫大率城市（島內）為16.44%，郊區（集美、杏林）為20.57%，農村（同安）24.93%，均高于5%的碘缺乏病消除標準。說明廈門存在碘缺乏問題，為碘缺乏病中度病區。

　　去年，我市調查孕婦308人，尿碘中位數為136.6微克/升，尿碘含量低于150微克/升的比例為56.5%。城市、農村孕婦碘營養水平都處于不足狀態。此外，我市自然環境也屬于碘缺乏狀態。

　　市鹽務局工作人員告訴記者，食物中的碘僅占13.1%，飲水的碘占2.7%，若不食用加碘鹽，97%的居民碘攝入量會低于推薦量。因此，廈門人同樣需要普及加碘鹽。

提醒

　　補碘也應適量

　　孕婦要重點補

　　市疾控工作人員建議，在我市的各級婦幼保健機構在孕婦、哺乳婦檢查期間，開展孕婦、哺乳婦的碘營養水平檢測和有針對性的碘營養指導，以杜絕碘缺乏所造成的危害。孕婦、哺乳婦對碘的需求量較常人大，因此除正常食用碘鹽外，還應經常食用富碘海產品（海帶、紫菜等）或補充富碘維生素，以保證母子的共同需要。

　　市鹽務局工作人員提醒，應購買正規渠道的碘鹽，包裝上需注明碘鹽；碘鹽應妥善保存，放在陰涼、干燥處，防止陽光直射和吸潮，離開灶臺，避免高溫影響；建議購買小包裝碘鹽，存放時間不宜過長，隨買隨吃；為防止碘丟失，烹飪時不宜過早放入碘鹽，宜在食物快熟時放入，避免用碘鹽爆鍋、長時間燉、煮，以免碘受熱失效。

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