吃在路上 智能出行大數據揭曉必吃的美食街排行

­　　“今天吃什么？”是生活中掛在嘴邊的一大難題，8月11日，滴滴出行發布《智能出行大數據之吃貨出行指南》，以出行大數據的角度呈現美食出行攻略，研究全國的吃貨們都去哪吃。

­　　報告顯示，京津冀地區、東北地區以及南部的海南、廣東和廣西地區，是餐飲類出行占比較高的省份，堪稱吃貨聚集省份。分析訂單目的地餐飲類型發現，天津、大連和青島等沿海城市對海鮮情有獨鐘，中西部城市則更加熱衷火鍋。北京的簋街榮登全國吃貨“朝圣之地”，位列最火爆夜市和最受歡迎的美食街第一名。

­　　報告基于2016年1月1日至2016年6月30日的滴滴出行平臺大數據信息，全面分析了用戶餐飲出行的時間規律、目的地類型以及城市間差異等餐飲類出行特點，為了解和研究我國居民的餐飲消費行為提供新視角。

­　　京津冀東北和南部地區吃貨最多 天津外出就餐最頻繁

­　　據滴滴公布的數據顯示，目前滴滴出行平臺上有3億用戶，日完成訂單達1600萬，而每天有超過100萬人的出行與餐飲消費有關，此次報告將滴滴平臺上出發地或目的地跟餐飲消費相關的出行人次定義為餐飲類出行量。分析顯示，餐飲類出行占比較高的省份主要分布在北部的京津冀、東北地區以及南部的海南、廣東和廣西地區。具體分析城市出行情況發現，天津、大連和哈爾濱的用戶外出就餐最為頻繁，在餐飲類出行量占比最大的城市排名中位列前三名。

­　　當下生活節奏正在越來越快，尤其對于上班族來說，中午“帶飯”、晚上“回家做飯”的習慣正在被逐漸改變，為了節省時間和精力變得更加青睞外出就餐。從一天24小時的餐飲類出行情況來看，高峰出現在17:00至19:00，說明人們在忙碌一天之后往往會選擇在外吃飯。在節假日，外出就餐的需求會出現大幅增長，周末的餐飲類出行量比工作日高出15.2%，春節的增長幅度最大，達到24.2%。這是因為隨著近年來生活水平的迅速提高和社交活動的增加，人們熱衷通過分享美食和親朋好友聯絡感情，這正是飲食文化的綜合體現。

­　　北京人有個四川胃 中西部普遍愛涮火鍋

­　　通過分析各城市出行量較大的餐飲目的地類型發現，北京經典美食烤鴨魅力依舊，是北京最受歡迎的餐飲類型之一，而在不斷的文化交融中，北京人開始有一個四川的胃，火鍋和川菜也備受人們歡迎。分析發現，不僅是北京人愛吃火鍋，在中西部城市，火鍋普遍受到吃貨的偏愛，除了“火鍋之都”重慶外，火鍋餐飲地出行占比較高的城市還有成都、鄭州、北京等。而在上海，人們比較喜愛江浙菜和西餐，這符合“魔都”溫婉和摩登兼備的城市氣質。得益于天然特產，沿海城市對海鮮情有獨鐘，海鮮類餐飲地出行占比最大的前三個城市分別為天津、大連和青島

­　　此外，杭州人最喜愛的是杭幫菜、海鮮和美食小吃；深圳人以美食小吃、海鮮和川菜為外出就餐的首選； 武漢人、長沙人很偏愛家鄉的湖北菜、湘菜；重慶人口味偏重，喜愛火鍋、川菜和燒烤；南京人不僅鐘情清淡的江浙菜，也能接受重口味的火鍋；哈爾濱人最喜愛東北菜、海鮮和一天一頓的小燒烤。

­　　滴滴美食街排行榜 沒吃過這些算不上吃貨

­　　當出門在外，美食對吃貨來說是不可忽視的，同時也是了解旅游地風土人情的最佳途徑。此次報告對包括廈門、大連、青島、三亞、麗江等旅游城市在內的40個城市進行統計和分析，通過目的地出行量在該城市餐飲類總出行量中的占比進行評價，整理出了最受歡迎的美食目的地榜單，以智能出行大數據為吃貨們帶來權威指南。

­　　“最受歡迎的十大美食街”排名前三為北京簋街、成都錦里、武漢戶部巷。其中北京簋街以其盛名在外而排名第一，成都錦里最受外地游客歡迎，每逢節假日出行量都會出現爆發式增長，例如國慶期間的日均出行量相比較前一周增長了1.8倍。武漢的戶部巷以熱干面、豆皮等經久不衰的武漢小吃吸引了大量吃貨，這是一條長150米的百年老巷，被譽為“漢味小吃第一巷”。

­　　“人氣最旺的酒吧街”排名第一仍然在北京，三里屯作為首都夜生活最繁華的娛樂地區實至名歸。第二名是成都九眼橋，作為成都夜文化的標志，九眼橋的酒吧可達上百家。第三名為廣州白鵝潭，坐擁江景和頗具歐洲古典風格的建筑。“最火爆的夜市”前三名則為北京簋街、南京夫子廟夜市和長沙坡子街夜市。