二月二龍抬頭吃什么傳統食物好 二月二龍抬頭為什么要吃春餅
2019年農歷二月二十陽歷3月8日，與三八婦女節同一天，據說這樣“喜相逢”的機會在本世紀只有二次。今天出了要給媽媽、老婆送上祝福外，也不要忘記二月二龍抬頭的習俗。那么二月二吃什么呢?二月二的飲食習俗可不少，這天要吃有“龍”字的食品來沾“龍氣”。具體二月二吃什么?小編為您介紹。
二月二為什么要吃春餅
二月二吃春餅也被叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源于清代，餅內卷入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿卜、豆芽等蔬菜。春餅配菜種類多，但有個共同特點，都是鮮嫩的時令菜蔬和野菜，一口咬下去，滿口都是春天的味道。除了傳統的菠菜、豆芽、薺菜、芥菜，現在流行的芽苗菜做配菜也很好，香椿芽炒雞蛋、蘿卜苗拌干豆腐絲、涼拌豌豆苗，卷著吃口感非常清新。另外， 紫甘藍、苦苣、生菜、彩椒等都可作為新式配菜。除了配菜上的改進，春餅本身也可改進一下，和面時加點雜糧粉，做成雜糧春餅，營養更加豐富。
二月二龍抬頭的習俗
吃龍食
二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調雨順，獲得好收成。
當然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習俗，明《酌中志》一書中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。
以上就是關于2019年二月二龍抬頭吃什么好，以及龍抬頭飲食習俗的盤點。今天的飯桌上一定不要少了春餅哦。
相關閱讀：
》》二月二龍抬頭是幾號？2019年二月二龍抬頭具體時間幾月幾日
原標題：2019年二月二龍抬頭吃什么好 二月二龍抬頭為什么要吃春餅又叫吃龍鱗？
責任編輯：柯金定
- 相關閱讀:
-
節后旅游淡季宜出行 錯峰旅游價格下降近三成2019-03-04二月二龍抬頭的來歷是什么 二月二龍抬頭起源由來故事2019-03-07驚蟄是什么意思怎么讀 驚蟄節氣的含義解釋拼音讀法介紹2019-03-05
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 交警回應男子車尾綁巨型魚游街：已通知車主來處理，屬
2025-05-17 17:01 - 簽完購房合同，房子就屬于你嗎？
2025-05-17 17:01 - 廣州醫藥集團有限公司原黨委書記、董事長李楚源嚴重違
2025-05-17 17:01 - 中央組織部：從嚴從實推進深入貫徹中央八項規定精神學
2025-05-16 17:18 - 南充市正縣級干部張光全 嚴重違紀違法被開除黨籍和公
2025-05-16 16:49 - 阿聯酋與美國達成超過2000億美元協議
2025-05-16 16:15 - 俄陸軍總司令調任聯邦安全會議副秘書
2025-05-16 16:15
- 交警回應男子車尾綁巨型魚游街：已通知車主來處理，屬
- 猜你喜歡:
-
導游帶團游故宮4小時全程倒著走 讓大家感受故宮的美2023-08-11大學生夜游南京西站 爬火車拍照被電擊燒傷進ICU2024-01-19游客手拉手下海搜尋走失女孩 浴場：還好孩子沒下海，被平安找回2023-08-14
-
評論(二月二龍抬頭吃什么傳統食物好 二月二龍抬頭為什么要吃春餅)