材料:三文魚肉400克、剁椒80克、白蘿卜80克、蒜20克、姜10克、生抽1.5湯匙、麻油1湯匙、香蔥適量、米酒1.5湯匙
做法:
1、白蘿卜削皮剁碎,蒜、姜切末,香蔥切成蔥花待用。
2、在剁椒中放入白蘿卜碎、姜末、蒜末、生抽、麻油和米酒拌勻。
3、三文魚擦干水分放入盤中。
4、魚肉底部和魚肉上面鋪上混合好的剁椒,蓋上保鮮膜,放入微波爐中,調至蒸魚檔,3分鐘蒸好后,取出撒上蔥花即可。
德化牛母岐層林盡染五彩斑斕
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