材料:帶魚、姜、鹽、泡椒、料酒、醬油、白糖
步驟:
1、帶魚洗凈剪段加入姜絲,料酒,鹽拌勻腌15分鐘左右。
2、把帶魚放進平底鍋里煎至兩面金黃。
3、加入泡椒和泡椒水,再加入一小碗清水和少許醬油。
4、調少許白糖,大火燒開后轉小火煮10分鐘,大火收汁即可。
小貼士:
泡椒和泡椒水根據自個的口味來放,能吃辣多放幾顆,味道更好。
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