材料:雞腿、洋蔥、蔥、姜、蒜
配料:生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、鹽
做法:
1、準備材料。
2、雞腿洗凈后切一刀方便入味。(或者用牙簽戳小孔)
3、洋蔥切絲、蔥姜蒜切碎待用。
4、洋蔥絲、蔥姜蒜加入雞腿中,再加生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、少許鹽。
5、拌勻。
6、裝入保鮮袋中,放冰箱冷藏腌制過夜(等不及的,腌2小時也行)。
7、放入蒸鍋中。
8、水開后,中火蒸約20分鐘左右即可。(具體時間根據自家火力和鍋大小來決定)
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