平民食材也可以逆襲：豬橫脷燉淮山
原料：豬橫脷1條、淮山300克、桔皮1小塊、紅棗3個。
調料：鹽2克、米酒10克、生姜1塊、蔥頭1小段，油適量、冰糖2顆。
清洗材料：淀粉、鹽適量。
做法：
1、準備好食材。
2、豬橫脷用刀把中間那條白色的筋膜去除干凈。
3、然后用淀粉揉搓，反復清洗。
4、用刀把豬橫脷切成合適大小，放到料理碗中，加入少量食鹽和清水，浸泡出血水，倒掉繼續用清水浸泡至無血水。
5、鍋燒熱，倒入適量油，下姜蔥爆香，把豬橫脷下到鍋里煸炒。
6、煸炒至兩面焦黃，淋入米酒，繼續翻炒。
7、倒入一大碗開水，大火煮開后，用湯勺撇干凈表面浮沫，直到湯水變清。
8、把豬橫脷及湯水轉移到湯鍋中，放桔皮一起煮1個小時，放入淮山塊和紅棗，再煮1個小時，出鍋前放鹽和冰糖調味即可。
責任編輯：hdwmn_ctt
- 相關閱讀:
-
2018國際接吻日是幾月幾日哪一天 吻額頭等不同接吻方式的含義2018-07-06小暑是哪一天 2018小暑節氣是幾月幾日具體幾點幾分2018-07-06國際接吻日來歷由來 在國際接吻日如何向女朋友表達愛意2018-07-06
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 浙江省紀委監委公開通報5起違反中央八項規定精神問題
2025-04-30 15:17 - 女兒女婿鬧離婚 岳母提前立遺囑 防財產“外流”
2025-04-30 12:26 - 國臺辦發言人：宋濤近期連續會見臺灣重要人士釋放了這
2025-04-30 12:25 - 陜西通報6起違反中央八項規定精神問題
2025-04-30 11:40 - 農業農村部、公安部、中國海警局聯合部署2025年海洋伏
2025-04-30 11:22 - 事關住宅、婚姻登記、售后服務等 5月起這些新規將施行
2025-04-30 11:18 - 廣東省地質局原一級巡視員莫純鑾嚴重違紀違法被開除黨
2025-04-30 11:11
- 浙江省紀委監委公開通報5起違反中央八項規定精神問題
- 猜你喜歡:
-
侵華日軍南京大屠殺遇難同胞紀念館9月11日起恢復開館2021-09-10關于冬至最著名經典的古詩句子大全 冬至節氣有名的古詩賞析2021-12-21文旅部：中秋國慶出現咳嗽發熱應停止游覽2021-09-17
-
評論(平民食材也可以逆襲：豬橫脷燉淮山)