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七夕節為TA做最浪漫的愛情點心

來源:新浪博客 2011-08-05 09:42 http://www.vistrails.com/

　　在七夕即將來臨的日子，為自己做款小餅干，讓玫瑰花甜在心里，

　　這款餅干味道真的很好，濃濃奶香味掩蓋著淡淡的玫瑰清香，香、酥、甜，每一口里還能品嘗到玫瑰花瓣，因為浸泡過，所以一點也不會干哦。真的是很好吃的餅干，拿在手里，不吃光看都會覺得很美好。

　　制作很簡單，適合烘焙新手，七夕來臨之際，為心愛的那位奉獻上愛心小點心吧。

　　【玫瑰心形餅干】

材料：無鹽黃油100克、低筋面粉180克、糖粉50克、鹽1/4小匙、小蘇打粉1/4小匙、干燥玫瑰花15克

做法：

　　1、準備材料。

　　2、將干燥玫瑰花捏碎，取出花萼。

　　3、用冷水浸泡約10分鐘

　　4、黃油軟化后加入糖粉和鹽。

　　5、攪拌均勻。

　　6、攪打至呈松發狀態。

　　7、篩入面粉和小蘇打粉。

　　8、加入浸泡后的玫瑰花。

　　9、用手輕輕抓揉成面團狀。

　　10、將面團搟成約0.5厘米厚，用心形模切割面團。

　　11、平鋪在烤盤中。

　　12、165℃烤20分鐘，再用155℃烤10分鐘左右即可。

　　七夕節為TA做最浪漫的愛情點心

灰灰小貼士：

　　◎烘烤時火溫不要太高，以保持玫瑰花色澤與香味。

　　◎浸泡后的玫瑰花稍微擠下水分即可直接拌入材料中。

責任編輯：hdwmn_cbk

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