武漢市“食品藥品安全進家庭”活動昨日在武昌南湖花園拉開序幕,在啟動儀式上,來自武漢市食品藥品監督管理局的專家現場告訴廣大市民,如何識別鮮榨果汁?!磅r榨果汁營養價值高,不少市民在酒店進餐時喜歡點了喝,殊不知‘鮮榨’也有詐?!睂<医榻B,優質的鮮榨果汁色澤自然,液體粘稠度比較高并伴有大量果肉,如果顏色鮮艷得不自然,就有可能在里面添加了色素。
那么,消費者該如何辨別呢?專家稱,可用餐巾紙擦拭果汁,如果餐巾紙上留下的痕跡顏色鮮艷且長時間不褪色,則十有八九是勾兌的。并且,真正的鮮榨果汁香味自然且比較淡,而勾兌的果汁由于富含香精,香氣往往過于濃郁。