材料:黃豆25克、鷹嘴豆25克、干茉莉花15克、純凈水1000ml
配料:冰糖50克
做法:
1、黃豆、鷹嘴豆提前8小時浸泡,洗凈瀝去水分,干茉莉花、冰糖備好。
2、茉莉花用清水洗去表面雜質。
3、加入1000ml開水沖泡成花汁。
4、將泡發好的黃豆、鷹嘴豆裝入豆漿機網罩中,茉莉花汁和冰糖放入豆漿機杯體。
5、啟動豆漿機打成豆漿。
6、用篩網濾豆渣,倒入碗中即可飲用。
小貼士:
1、加3-5粒杏仁于用料中,則所熬豆漿更鮮、更濃。
2、茉莉花帶有輕微的甘苦,放入冰糖口感更好。