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    章魚炒面便當

    來源:美食天下 2012-04-20 15:50 http://www.vistrails.com/

      原料:熟面條200g,青菜100g,心里美蘿卜50g,胡蘿卜泡菜50g,雞蛋100g(2個),蟹肉棒少許,生菜少許,香腸1根,雪梨250g,小番茄20g,海帶少許,食鹽少許,白醋適量、醬油少許、油適量。

      做法:

      1.準備好食材。

      2.心里美蘿卜切薄片用食鹽和白醋腌制入味,將青菜切好備用。

      3.香腸對半切開,用刀豎著切至二分之一處成八條。

      4.用水將香腸、蟹肉棒、1個雞蛋、海帶煮熟備用。

      5.炒鍋油熱后倒入蛋液和青菜翻炒。

      6.接著放入食鹽和醬油炒至7成熟。

      7.放入熟面條翻炒均勻出鍋。

      8.將炒面放入便當盒。

      9.將煮熟的香腸和蟹肉棒取出,將蟹肉棒打開壓出章魚的眼睛和嘴巴粘在香腸上。

      10.用胡蘿卜泡菜壓出蝴蝶結戴在女章魚頭上。

      11.同樣用胡蘿卜泡菜修成一頂帽子戴在男章魚頭上。

      12.將胡蘿卜泡菜切成花形。

      13.用模具在上面打孔。

      14.如圖打六個孔。

      15.腌好的心里美蘿卜用模具壓出花形。

      16.和胡蘿卜一樣打孔,打出來的小邊角料剛好放入胡蘿卜的孔里。

      17.雞蛋對半切開,用海帶壓出頭發、眼睛分別做成男孩女孩。

      18.挖球器將梨挖成球狀。

      19.將做好的食物擺在合適位置即可。

      小貼士:海帶稍厚點好切,太薄的話折疊成兩層再壓,壓蘿卜時候要用手按模具中間。

    責任編輯:hdwmn_ctt
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