平潭村落民居改造：老工藝讓石厝煥發新生機

­　　正在改造的民宿內部

­　　4月8日，關于流水鎮北港村、北嵐嶺村和北厝鎮鵝頭灣、南海鄉草嶼島四處村落民居改造的消息在本網刊登。據介紹，這些村落民居將在保持最大原始風貌的原則下進行改造，同時以這些村落民居為試點，為日后平潭石頭厝的開發建設積累經驗。

­　　17日，記者來到流水鎮北港村，通過這里民宿改造團隊的介紹，窺見了未來平潭鄉村民宿改造的一種可行途徑。

­　　工作人員正對墻體做磨平處理

­　　范博士初遇石頭厝

­　　范文昀是南京大學的一位建筑博士，此次負責北港村3棟民宿的改造。多年學習和工作的過程中，他接觸到不同地域的多種建筑風格。在他的眼中，平潭石厝帶給他的美感，在于其粗曠而毫不修飾的質樸。

­　　“像其它地方的建筑大都會有一些較為精細的紋飾雕刻，在平潭這些比較少，而這正是石頭厝最吸引人的地方，因為它展現出來的正是建筑材料最本真的樣貌。”范文昀說。

­　　2007年，范文昀來到了妻子的故鄉——蘇澳鎮的一座小村莊，當時的范文昀就被平潭獨特的民居形態所吸引。

­　　“我是陜西人，我的家鄉放眼望去一馬平川，那里的建筑很講究，很精致，當時突然看到平潭這樣極具簡單的石厝建筑很震撼也很好奇。”范文昀說。

­　　讓范文昀好奇的是，平潭這樣一片土地是如何孕育出石頭厝這種民居形態的。2014年，博士畢業的范文昀就開始在君山附近的漁嶼村和北嵐嶺村進行實地考察和研究。“這兩個村莊都屬于平潭十分偏僻的地方，這樣的地方往往能保留住村落最原始的樣貌，把平潭的石頭厝真實地呈現在我們面前。”

­　　在考察了兩個村落后，范文昀對這些村莊石厝的分布特點印象深刻，“一般的石頭厝都會背風建造，但相較而言北嵐嶺的石頭厝很多是向著風的，這一點比較少見。”經過仔細的研究觀察后，范文昀發現，原來這些石頭厝雖然向著風，但同時也向著太陽，村民們在建造房屋時，也會刻意地將門窗開設在避風的方向。

­　　“向著風，向著太陽，也向著大海，我覺得平潭的這些石頭厝，就像山間的向日葵一樣在平靜生長。”范文昀說。

­　　傳統與現代的有機融合

­　　今年3月份，應平潭旅游股份有限公司對民宿改造的要求，范文昀和海峽對岸的臺灣青年民宿管家組成團隊，開始了對北港村石頭厝的改造工作。“其實改造并不是全部，對于這里的一切，我們更希望能夠做到保護。”

­　　范文昀說。范文昀的團隊負責北港村三座石頭厝的改造，巧的是幾座石頭厝分布在不同的三個時期，這也幫助范文昀針對不同年頭的房屋制定出了不同的方案。“年代越久遠的我們越以保護為主，反之，我們也在最大限度不改變原貌的前提下，提升它們在現代生活方面的功能性。”

­　　既保護又改造，從另一方面說，就是要將傳統與現代做一個有機的融合，這顯然并非易事。經過近兩年對平潭石頭厝深入的實地研究，讓范文昀的團隊對北港村石厝民居的改造注入了更多的情懷，這樣改造的過程，甚至讓他們顯得有些小心翼翼。

­　　為了保留石頭厝原有的風貌，團隊請來了平潭老一輩的木工師傅，用的一些技術手法也是平潭的傳統工藝。“過去平潭木工做門窗一般都會采用木釘，很少用鐵釘，這樣不管時間過去多久門窗都不容易壞。”范文昀說，“這些技術是在平潭不斷實踐、總結、傳承下來的，可以說最適合在平潭使用。”

­　　的確，從平潭的海風、濕度等各方面因素看，鐵釘極易被腐蝕，而木釘卻可以長久使用。“這不僅是很值得現代人尊敬的智慧成果，將它使用在現在的民宿改造中也能最大程度還原石頭厝原有的樣貌。”

­　　除了使用老工藝，范文昀的團隊還將石厝內的多面破舊石墻和舊家具都保留了下來，這樣，一進門來客就會感受到舊石厝原有的生活風貌。“這些家具都是村民們打算扔掉的，但是我們覺得它們很能代表一個時代的生活樣式，值得保留。”

­　　真石厝體驗原始鄉情

­　　在改造的過程中，最難的是要如何給這些石頭厝，添上現代生活必需的功能。“像用水、用電、甚至是洗浴、如廁，這些基本的功能是一定要有的。”范文昀說，因為老方式用水、用電都較為簡易，無法直接作為民宿的設備給游客使用。“而且原來的石厝沒有洗浴房，衛生間也是建在石頭厝外部，這樣居住的話，會十分不便。”

­　　為了解決這些難題，范文昀和團隊動了不少腦筋。將布置好的管道線路盡量都隱藏在石頭厝的內部，這樣從外觀看來，它還是有石厝的樣貌，只是在內部的住宿體驗上有了質的提升。

­　　“到時候這三座石頭厝，有兩座會作為住宿使用，另外一座房齡最老的，我們會將它作為游客休閑、閱讀、聚會和談天的地方。”范文昀告訴記者，目前他們改造的這三座石厝雖然是分散在村中的，但正因如此，游客們更能體會到一種真實的鄉村生活體驗，零距離地感受村民的生活方式，讓他們在異鄉，找到如同在故鄉的舒心。

­　　“其實鄉愁不是器物層面的東西，它應該是一種情愫，像信任，像溫暖，像敞開心扉，我們通過這種改造，也就是想保留住這些最本真的東西，然后讓它們去感染游客。”范文昀說。