福州全面排查治理生鮮燈 肉菜海鮮將“素顏”上市

　　“美顏燈”一照，肉食光鮮、蔬菜水靈，但回到家一看，才發現不是那么回事。連日來，全省市場監管部門開展生鮮燈使用排查治理。13日下午，記者走訪福州部分農貿市場和商超發現，不少商家已經撤掉了生鮮燈，換為普通白光LED燈，讓肉菜海鮮“素顏”上市。

　　部分商超使用更為接近自然光的白熾燈給生鮮照明。記者 沐方婷 攝

　　下午5點，鼓樓區達福豐榮市集迎來晚市。在鮮肉區，記者看到，原先被廣泛使用的生鮮燈，大部分已被更換成接近自然光的LED燈。記者隨機買了一塊豬排骨，發現在LED燈照射下，肉質色澤和自然光下基本無異，更為自然真實。

　　據了解，生鮮燈是一種冷光源照明燈具，通過調整光照顏色或在光源外加紅色燈罩，導致生鮮產品看起來色澤更加美觀。這種專門用來給生鮮產品提色增亮的燈具，被稱為生鮮“美顏燈”。

　　以往為了達到更好的“美顏”效果，不同攤位使用的生鮮燈照射效果也會稍有不同。生肉類用紅光搭配冷白光，看起來肉會更加鮮嫩；熟食類用紅光搭配暖白光，更容易勾起人的食欲；紅色水果用紅光搭配正白光，看起來水果會更新鮮。不少生鮮在燈光“魔法”加持下，大大刺激了消費者的購買欲。

　　采訪中，商場內多名攤主表示，現在商場和監管部門已禁止使用生鮮燈，大多數商家都換了接近自然光的LED燈。其中，一個豬肉攤位的攤主告訴記者，自家豬肉很新鮮，用不用生鮮燈沒有影響。“只有商品質量好，顧客才可能回頭再買。”

　　在西洪路一家連鎖商超內，記者看到所有肉菜海鮮攤位上一律為LED射燈。有消費者告訴記者，平時并沒留意生鮮用什么燈照射，只要商品質量好就行，但也有消費者對商家使用生鮮燈來改變食品的外觀感到不滿。

　　市民劉女士表示，在紅傘和紅燈下，食材看起來很好，但有時買回家才發現不新鮮。“這一定程度上也是欺騙消費者的行為，違反了誠信，所以我個人十分支持新規實施。”劉女士說。

　　據了解，今年6月30日，國家市場監督管理總局修訂發布了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》，要求商家銷售生鮮食用農產品時，不得使用生鮮燈，新規自今年12月1日起實施。

　　目前，全省市場監管部門全面開展生鮮燈使用排查治理，福州也對農產品銷售者開展宣貫教育和前期排查，已有26家食品銷售主體將生鮮燈更換為白光LED燈。

　　據了解，12月起，違規使用生鮮燈且拒不改正的生鮮食用農產品經營者，將面臨5000元至3萬元的罰款。下一步，市場監管部門將繼續加強對生鮮燈改造工作的監督管理，督促經營者落實主體責任。

　　新榕語絲

　　撤掉生鮮燈 消費更明白

　　達達

　　“美顏燈”一照，肉食光鮮、蔬菜水靈，回到家一看，卻發現不是那么回事。農貿市場商家的這套把戲，在各地屢見不鮮。

　　為了好賣相就使出歪點子，于法不容，于規不許。消費者權益保護法明確規定，經營者應當保證其提供商品的實際質量與表明的質量狀況相符；經營者應當向消費者提供真實 、全面的信息。農貿市場使用生鮮燈的商家既沒有保證提供的商品實際質量與表明的質量狀況相符，也沒有向消費者提供真實全面的信息，侵犯了消費者的知情權，嚴重損害了消費者的合法權益。

　　好生意靠的是誠實守信、合法經營，靠玩“燈光秀”的障眼法換來的“好生意”必然不長久。消費者要么向職能部門投訴，要么用腳投票不再來買東西。如此一來，商家聲譽不佳，最終損人害己。

　　下月起實施的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》明確，商家違規使用生鮮燈且拒不改正將面臨罰款。

　　有了“尚方寶劍”，市場監管部門就要加強對農貿市場商家的監督管理，做到發現一起，嚴肅查處一起，徹底撕下生鮮燈的美妝偽裝，筑牢消費者食品安全防護墻。同時，要暢通維權渠道，方便消費者就商家使用生鮮燈的行為進行維權。

　　行業組織應普及肉類、蔬菜、熟食等食品的新鮮度辨別知識，提高消費者的辨別能力。消費者也要擦亮眼睛，挑選食物時，不妨舉起來到正常光線下看看，這也是對自己權益的一種保護。

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