福州鼓嶺民宿餐飲“上新” 今年新引進9個項目

　　這個避暑納涼季，鼓嶺9家民宿、餐飲集體“上新”了。在20日舉行的新項目集中發布會上，業主代表上臺推介，舉辦特色美食品鑒會，為市民游客夏季避暑提供更多選擇。

　　此次亮相的9個項目均為今年新引進，包括福州國際人才港鼓嶺基地（福州城投鼓嶺景瀾酒店）、新華驛站、花筑奢·宜靜山居、六維瑯軒、拾光故里民宿、鼓星望月、七分熟餐廳、嘉湖e站、萬國驛棧等。其中，民宿酒店6家，新增155間客房、276個床位，餐飲商家3家，共計19個包間，可接待近千名游客。

　　本次集中亮相的民宿，各有特色：福州城投鼓嶺景瀾酒店將作為人才基地和國際會議舉辦地；新華驛站打造以“書香”為特色的度假主題民宿；花筑奢·宜靜山居的星空酒吧、超大觀景窗戶、大平層觀景平臺別具一格；六維瑯軒以禪意靜心養生為主；拾光故里的戶外餐飲酒吧，洋溢著夏日的煙火氣。

　　當天的活動由福州市商務局、晉安區政府、鼓嶺旅游度假區管委會、鼓嶺保護開發有限責任公司聯合主辦。鼓嶺旅游度假區管委會負責人介紹，9家民宿餐飲中，7家已開業，2家開業在即，包括3家國企投資項目，將更好滿足游客多元化的避暑度假需求。

　　作為近代中國著名的中外避暑社區，鼓嶺曾友好地接納八方來客，也見證了源遠流長的中美友誼。2023“鼓嶺緣”中美民間友好論壇期間，“鼓嶺之友”和中美友好人士再續“鼓嶺故事”，贏得中外主流媒體的矚目和重點報道，進一步打響景區的知名度、美譽度。本月以來，避暑游客迅速增長，核心區周末日均客流達5萬人次以上。

　　鼓嶺餐飲多以農家菜和西餐為主，七分熟餐廳主營的東南亞融合料理填補了菜系空白，其推出的泰式無骨雞爪、亥菜披薩等特色小食深受游客歡迎。以鼓嶺特產亥菜入餡，外酥內綿的亥菜披薩很快抓住了游客的胃。七分熟餐飲業主俞劍輝說：“鼓嶺是一個有故事的地方，我們希望將鼓嶺食材和特色融入餐飲中，打造集美食、社交于一體的復合型餐廳。”

　　開業季遇上避暑客流，七分熟餐廳周末包廂基本客滿，景瀾酒店客房預訂也排到下個月。“在各種社交媒體上，鼓嶺都自帶‘流量’，吸引眾多網紅主播自發打卡。”俞劍輝說。

　　與此同時，為吸引游客解鎖新項目，7月~9月，游客按照景區提供的特色手繪打卡地圖，一路蓋章打卡可贏取酒店民宿體驗券、美食券、精品書籍、免費下午茶等超值福利。目前景區已先后提升改造了20余家有情懷、有故事、有品味的高端特色網紅民宿，現有各類民宿酒店、家庭旅館和農家樂127家，總房間數2200間，高品質度假住宿房間約500間，并建有柱里國際露營地和房車露營地等多處特色接待設施。

　　“鼓嶺故事名揚中外，吸引更多中外游客聽鼓嶺故事、享悠然山居，更多企業投資興業、共謀發展。”鼓嶺度假區管委會負責人表示，近年來，鼓嶺深入挖掘悠久的避暑文化內涵，引進國內外知名品牌酒店推動民宿業特色化、集群式發展，形成各種檔次、中西合璧的餐飲結構。希望吸引更多資金、人才發展民宿產業，豐富餐飲、住宿、娛樂項目的開發運營，推動民宿業整體品質提升，帶動景區文旅經濟發展。（記者 朱榕）