聚焦“6·18”：小小竹蓀 大有來頭
農林大學培植的食用菌。
“原來這就是竹蓀??！不聽介紹真的不知道。”昨日下午，在福州海峽國際會展中心2號智慧農業館的福建農林大學國家菌草工程技術研究中心展位前，幾名福建農林大學金山學院的學生驚嘆道。
記者看到，在他們前面的一個培育箱內緊挨著20多個菌蕊，其中有兩個竹蓀已經“破殼”而出，優雅地展開潔白的裙擺。
研究中心副書記林文欽告訴記者，“竹蓀”以分解竹根、竹竿和竹葉等為營養源，一般用竹屑種植。眼前的這些竹蓀，卻是長在草里的。“我們采用的都是本土比較常見的草來種植，草不僅可以防止水土流失，還能長出竹蓀帶來經濟收益，非常有助于保持生態”。
林文欽告訴記者，竹蓀還有一個“怪脾氣”，種過竹蓀的地5年內不能再種第二次，因為產量會大幅下降。國家菌草工程技術研究中心研究出了一個替代法。“我們發現一些農村的林地面積遠遠大于耕地面積，因此嘗試在林地種植竹蓀，經過多次實驗最終成功了”。（記者 蔣雅琛 文 葉義斌 攝）
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