福建農林大學鄉村振興學院導師助力“頭雁”培育

　　福建是多茶類產區，“多彩閩茶”已成為“生態福建 綠色農業”的靚麗名片。自改革開放以來，福建省的茶葉產量、單產、茶樹良種普及率一直均居全國第一。2024年3月17日，由福建省農業農村廳主辦，福建農林大學承辦的福建省鄉村產業振興帶頭人培育“頭雁”項目茶葉高質量發展專題培訓班在福州開班，助力福建“茶雁”順應趨勢，巧用“三茶統籌”，促進福建茶產業高質量發展。

　　福建農林大學鄉村振興學院教授、海峽兩岸鄉村振興研究院院長兼首席專家、福建省休閑農業與鄉村旅游產業技術創新聯盟理事長朱朝枝，為全體學員做了《農業產業數字化與數字鄉村建設》專題講座，并擔任5名頭雁學員的專業導師。在“頭雁”培育期間，通過微信、電話、現場指導、座談交流等多種方式，從找準產業發展方向、推動農文旅融合等方面與學員進行溝通，提出相應的意見建議供學員參考。

　　“頭雁”學員陳志鵬，福建閩福功夫茶葉有限公司專業技術人員，農業企業負責人，經營萬畝茶園，種植品種以水仙、肉桂、黃觀音、金牡丹、大紅袍等為主。結合學員在新茶園規劃、古茶樹保護、公司發展與產品定位以及三產統籌等方面的實際發展需求，導師提出了相關建議供學員參考，包括：新茶園規劃要立足當地條件，堅持生態優先，適應機械化需求，品種選擇具備前瞻性；保持古茶樹周邊原生態，適當松土增施有機肥，根外追肥；立足公司比較優勢，借鑒天福發展經驗，走全品類路線；立足基地資源優勢，加大引進新品種新技術，做好茶科技，加強品牌建設，做強產業，做好茶產業，挖掘古茶樹資源，講好茶故事，做好茶文化等。

　　“頭雁”學員池志丹，古田縣杉洋白溪天山茶場，銷售總監，主要經營高山有機紅茶，以老叢菜茶的細嫩春芽為原料，經過人工采摘和精制工藝，確保每一片茶葉都達到最高品質。結合學員茶園栽培管理、茶園套種、茶園生物防治、公司定位與發展等方面的實際發展需求，導師提出了相關建議供學員參考，包括：立足于原來有機茶名片，按有機茶園栽培管理規范進行；按有機茶園要求，套種豆科作物為主，選擇矮桿大豆品種套種，邊坡可種植野生大豆進行覆蓋，減少水土流失；按有機茶栽培管理規范，開展病蟲害防治工作，注意冬季清園，減少病蟲密度，增施有機肥，培育土壤肥力，增強茶樹抗病蟲能力；公司定位應在經營管理好有機茶園的基礎上，做好茶葉營銷工作。做好紅茶品牌，利用線上線下結合的方式開展茶品類銷售等。

　　“頭雁”學員洪銘澤，澤悟（武夷山）生態茶業有限公司董事長，經營范圍涉及武夷茶全產業鏈，推行生態茶園種植3萬余畝，為眾多知名品牌提供高品質茶原料，率先研發茶業智能化生產流水線，打造出口食品標準化自動化茶葉生產線。結合學員武夷山新廠建設規劃、茶園認養項目方案、公司發展問題、有機茶園種植與管理等方面的實際發展需求，導師提出了相關建議供學員參考，包括：新建設規劃要有前瞻性，要結合公司定位和優勢，要跟鄉村振興戰略對接，要注意聯農帶農；在當前認養方案基礎上，補充認養茶園周邊環境介紹，以優美環境吸引人；貫徹落實總書記三茶統籌精神，按一二三產業融合的思路，把企業打造成集生態茶園種植、加工生產、銷售、茶旅觀光、茶文化傳播于一體的綜合性企業；茶園春季套種豆科作物，或采用生草栽培，采用生物防治，以蟲治蟲等。

　　“頭雁”學員黃健峰，福建鴻鈞農業發展有限公司總經理，擁有200畝有機茶園，3000平茶葉加工廠，主營紅茶白茶綠茶烏龍茶。結合學員創立自主品牌、三產融合發展、參加寧德市茶王賽事宜等方面的實際發展需求，導師提出了相關建議供學員參考，包括：立足茶園生態條件優越，走有機綠茶這條路線，逐步形成自主品牌；；發揮自身優勢，在做好有機茶園和打造好毛牛峰品牌的基礎上，做優一產即有機茶種植，做強二產即有機茶加工，做深三產即有機茶品牌營銷；根據比賽規則，做好PPT，嚴格按要求控制時間，展示好參賽產品龍游三號等。

　　“頭雁”學員張金娥，福建省墨涵茶文化有限公司技術人員，主要從事福鼎白茶為主的茶葉生產與銷售。結合學員參加福建省農民教育培訓師說課大賽、舉辦農民培訓、公司茶文化打造、公司定位與發展等方面的實際發展需求，導師提出了相關建議供學員參考，包括：根據工作內容基礎，選擇參賽模塊，確定課程名稱；認真做好PPT，控制好比賽時間；立足茶產業鏈，并向其他產業拓展，加強師資庫建設，室內培訓和田間操作有機結合；打造好茶作坊，創建茶創意空間，依托好茶文化，講好茶故事，利用好數字技術，加快茶文化傳播；公司總體定位為以茶葉經營為主，向茶旅及農民培訓拓展等。（曾芳芳）