三伏天吃羊肉好嗎?
今年7月12日進入伏天,三伏天有吃羊肉的食俗, 三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”,歷史傳說最早可追溯到堯舜時期。所謂伏羊,即入伏以后的羊肉。三伏天吃羊肉,再喝上一杯燒酒,吃后全身大汗淋漓,據說可“驅散五臟積熱,釋放體內毒素”。
那么三伏天吃羊肉好嗎,吃羊肉有哪些好處?據悉,羊肉具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精的功效。對于體質偏寒,而夏天又長時間呆在空調房內或者愛吃冷飲的人,三伏天吃點羊肉也是不錯的選擇。
不過,“吃伏羊”并非人人適合。熱性體質、容易上火、身體容易發“癰疽疔癤”的人,并不適合包括“三伏補”在內的“冬病夏治”,別隨意嘗試。不宜在溫度過低的地方進食。這是因為羊肉或羊肉湯有散熱、溫經、通絡的作用。
三伏天喝什么茶解暑
此外,夏天大量流汗會引起鹽分大量流失,使血液中形成胃酸所必需的氯離子儲備量減少,從而影響胃液中鹽酸的生成,不利于鐵和鈣的吸收,所以要及時補充水分和鹽。補水湯茶飲料是個不錯選擇。湯類含有大量的水分和鈉、鉀、鎂等有機鹽,而茶水可生津提神,減輕疲勞。不過,這些湯茶熱著喝才最能起到解暑的功效,因為溫熱的茶飲能通過舒張汗腺將體表溫度降低1~2℃,消暑效果遠優于冷茶。