寧德6個80后專門賣鄉愁 尋找“小時候的味道”

用鄉愁包裝老年貨

　　近日，在寧德市蕉城區舉辦的“青創年貨好過年”年貨展上，年味盎然。

　　“來看看，寧德人的鄉愁，小時候的味道！”一聲寧德土話的叫賣，吸引了不少人圍觀。循聲望去，滿眼紅色世界中，一抹復古色引人注意——用牛皮紙包裝的小盒子，上面寫著“小時候的味道”。

　　陳仙旺展示得意之作“小時候的味道”。

　　在叫賣的，正是商品的主人陳仙旺，一名80后創業者。“這款產品名叫‘小時候的味道’，從包裝到產品內容、制作過程和銷售方式，都帶著濃濃的鄉愁。”他打開古色古香的包裝盒，里面收集了薄荷糖、八仙糕、炒米糖等多種當地特色傳統零食。“這些都是80后小時候最愛吃的，很適合送給親朋好友做伴手禮。”

　　產品的制作者并不一般，全部都是老傳承人、老手工藝人。“我們不在工廠生產，而是找到了我們小時候喜愛的那些傳統食品的制作人，請他們用手工精心制作而成。”陳仙旺說，這些人有的已經很老了，只有他們懂得最地道的鄉愁。

　　“來，掃一掃，加一下我們的公眾號吧。”顧客購買完商品，陳仙旺就會請他們加上“愛寧德”的微信公眾號。他介紹說，這個號不但推薦產品，還向人們介紹許許多多有關寧德的風土人情和民間故事，普及產品背后的故事、文化內涵。

　　這些帶著鄉愁的年貨產品，可用供不應求來形容。平時，平均每月都能賣出上千份，春節期間尤其火爆，手工制作者們完全忙不過來?？吹?ldquo;小時候的味道”火了，陳仙旺還順勢推出“蕉城味道”“寧德青年”“尋味寧德”等系列產品。

鄉愁觸發創業念頭

　　“讓我們的產品成為傳統文化的記憶載體，這是我們的初衷。”陳仙旺說道。

　　今年三十出頭的陳仙旺是寧德本地人，大學畢業后，曾在福州、臺州等城市從事營銷相關工作。但他是個極度戀家的人，外面千好萬好，總覺得比不上家的感覺。2013年，他毅然踏上回家的列車，決定返鄉創業。

　　從臺州回到寧德，最讓他感到親切的就是家鄉的濃濃人情和獨特的民俗文化、傳統美食。“我很驕傲，因為相比大城市，這座小城一些老習俗和老手藝仍然原汁原味地保留著，并未湮沒于現代化的發展，讓人很容易回憶起過去的時光。”他說。

　　2014年春節，陳仙旺尋思著給朋友送些伴手禮，跑遍了整個市區，卻找不到既簡約體面又富有本地特色的產品。此時，一個念頭誕生了：“一定還有很多80后，和我有著一樣的感受！”

　　這一想法點燃了他的靈感——何不把老年貨老手藝包裝成鄉愁來售賣呢？于是，他找來5個志同道合的80后，很快，寧德智己策略文化有限公司成立。

　　“在我們看來，傳統小零食和小玩具，最容易勾起人們對兒時的記憶。”團隊成員劉宇說，他們開始通過實地了解和網民推薦，收集了寧德各縣市區純手工打造并具有代表性的傳統食品，而后統一設計包裝和標識，配以精美的圖文，封裝成“小時候的味道”。除了小零食，他們還精心制作了家鄉風景明信片，豐富產品內涵。

堅守純手工制作

　　陳仙旺坦言，兼顧文化屬性和商品屬性，這條路并不好走。他一直摸索著如何在文化和市場之間找到平衡點。

　　正當公司發展如火如荼之時，陳仙旺做了件“傻事”——拒絕了送上門的賺錢機會。原來，去年，他們的創業項目被一家國內電商巨頭看上了，對方主動聯系陳仙旺團隊，希望與他們合作。

　　對方已經有較為詳細的產品規劃：還是打主鄉愁味，還是賣原來的產品，但需要通過工廠化生產，打包成9.9元的小包裝，通過電商平臺向全國出售。盈利也預算出來了：僅這一款產品，一年大約能賺五六百萬元。對于這個初出茅廬的創業團隊，這不是天大的好事嗎？可經過反復考慮，陳仙旺婉拒了。

　　“工業化生產，脫離了我們的初衷。”他說，“我們最大的賣點就是鄉愁。只有純手工打造的產品才具有濃濃的鄉愁；而且我們賣手工產品還有另一目的，就是要幫助老手藝人堅守本行，讓老手藝不會消失。如果為了利潤而摒棄手工，鄉愁就僅僅成了一個噱頭。”

　　“產品背后的故事，往往比產品本身更能打動人。”他說，這次抉擇，堅定了他們傳承傳統文化的信心。而后，他們在設計每一款產品時，都會深入了解相關文化背景，不知不覺間，團隊成員逐漸成為當地文化人。

　　2015年9月，他們受古田縣有關部門委托，策劃、包裝、打造陳靖姑文化的旅游產品。這讓團隊感受到，他們堅守的理念和方式，獲得了更多的認可。“現在，團隊已經形成共識，我們要做文化的傳遞者。”陳仙旺說，希望通過自己的產品，讓人們能夠留住鄉愁，堅守文化傳統。（記者 吳旭濤 通訊員 鄭雨桐 文/圖）