先鋒｜謝華安：牢記囑托 端牢中國人的飯碗

　　要圍繞保障糧食安全和重要農產品供給集中攻關，實現種業科技自立自強、種源自主可控，用中國種子保障中國糧食安全。

　　——習近平2022年4月在海南考察時的講話

謝華安院士接受東南網記者采訪。東南網見習記者 周霞攝

謝華安院士在尤溪麻洋村現場驗收“內6優7075”再生稻。東南網見習記者 周霞攝

　　10月14日，在三明市尤溪縣西城鎮麻洋村田間，今年已81歲的中國科學院院士、福建省農業科學院研究員、植物遺傳育種學家謝華安，邁著穩健的步伐走到田埂上細心查看“內6優7075”再生稻再生季的生長情況，耐心聽取項目組匯報工作，并熱情地與農戶交流種植經驗。

謝華安院士在尤溪麻洋村驗收現場與專家們交流。東南網見習記者 周霞攝

增收于種 再生稻示范品種喜獲豐收

　　當天，謝華安帶領專家組驗收“內6優7075”再生稻再生季。“最高干谷畝產551.52公斤；其次是541.88公斤、527.26公斤！”專家組在7位農戶種植的示范田里隨機抽取7塊，每塊實割約0.1畝，經過測算，平均干谷畝產511.93公斤。聽到這里，專家組、村干部、農戶不約而同地鼓起掌來，每個人的臉上都掛著豐收的喜悅。

　　謝華安高興地說，今年“內6優7075”再生稻第一季平均干谷畝產800多公斤，再生季收獲500多公斤，總產量達1300公斤。“今年再生稻又是一個豐收年，我們借此向二十大獻禮。明年我們要把再生稻種得更好！”謝華安表示，明年要推出米質更好更優的品種在麻洋村作再生稻示范，屆時必定又是一派豐收的景象。

　　謝華安院士團隊研發的“內6優7075”再生稻“種一季可收兩季”，第一季收割后無需再次播種或插秧。自2000年以來，謝華安院士團隊在麻洋村建立百畝再生稻示范片，進行了12個品種的再生稻示范，育成的“Ⅱ優航1號”再生稻兩季畝產達1358.7公斤，創下百畝再生稻單產世界紀錄。

謝華安院士在領獎現場。受訪者供圖

藏糧于庫 攻克耐儲存品種

　　在過去的半個世紀里，謝華安帶領團隊育成我國雜交水稻親本遺傳貢獻最大的恢復系“明恢63”，促成我國雜交水稻更新換代，對繼續保持我國雜交水稻在世界的領先地位發揮了重大作用；主持育成中國稻作史上種植面積最大的水稻良種“汕優63”及系列雜交水稻新品種50多個，累計推廣面積超14億畝，其中“汕優63”累計推廣近10億畝，增產糧食近700億公斤，為國家乃至世界的糧食安全作出重大貢獻。

　　習近平總書記指出，“把中國人的飯碗牢牢端在自己手中”。作為水稻育種專家，謝華安更懂得種子是農業的“芯片”，良種創新對保障糧食安全的重要意義。謝華安說，提高糧食安全綜合生產能力，既要藏糧于地、藏糧于技，更要藏糧于庫。“糧食產量再高，但也無法避免2-3年后就面臨陳化問題導致品質下降、不宜食用的難題。在這方面國家往往要投入大量物力、財力保障糧食儲存，這是數額巨大的損失。”

　　為解決這一難題，謝華安與團隊在十多年前就確定了耐儲存品種的研究方向。耐儲存品種選育沒有公認的技術路線和標準，謝華安和團隊從零起步，每年都在高溫高濕的室內條件下開展種子發芽試驗，選取發芽率高、生命力頑強的種子開展耐儲存特性選育。

　　功夫不負有心人，2018年，團隊培育的“福香占”耐儲存水稻品種產量喜人，取得初步成功。謝華安介紹，“福香占”把豐產性、抗病性、優質性、廣適應性綜合在比較高的水平上，基本達到“四性育種”的綜合目標。簡而言之，“福香占”省肥、抗病性好、產量較高，更能倉儲2-3年基本不陳化。2020年，在湖南長沙舉行的第三屆全國優質稻品種食味品質鑒評活動中，“福香占”榮獲（秈稻）金獎。

　　今年，謝華安院士與團隊又把“福香占”作為再生稻來栽培。“目前來看試驗是很成功的。這兩年都在探索，逐步要提出‘福香占’作為再生稻栽培的技術模式。”他對現階段的研發予以肯定并對未來工作充滿期望。

　　2022年10月12日上午，謝華安院士與光澤縣仁厚村農民周建仁討論“福香占”稻田養魚。受訪單位供圖

寄望于技 致力培育人才“種子”

　　81歲的謝華安院士不僅仍然親身參與選種育種和田間試驗，也十分重視青少年的科普教育。前不久，他還參與錄制央視節目《開學第一課》，通過演講為現場和屏幕前的少年兒童講述自己數十年如一日參與農業育種的故事。此外，他回到老家龍巖與小學生一起割稻子，為同學們科普農業知識，培養青少年學科學、愛科學、用科學的意識。

　　省農科院水稻研究所張建福研究員說，謝院士常常鼓勵年輕人發揮積極性和創造性，讓年輕人當家，鼓勵大家申請基金、課題、項目，不但要從技術層面提高田間操作能力和選種育種能力，也能夠為今后的科研之路打下更堅實的基礎。

　　謝華安說，希望未來科研工作能夠集中多學科技術、協同多學科人才，朝著同一個目標協作創新，實現“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧”的愿望。（見習記者 周霞 記者 張立慶）