廈門共抽取25所學校個別“小飯桌”餐具消毒不到位

來源:廈門日報 2019-03-30 09:15 http://www.vistrails.com/

　　為保障在校師生的飲食安全，市食安辦近日會同市綜治辦、教育局、公安局、市場監督管理局、執法局，在全市開展了2019春季校園及周邊食品安全專項檢查行動。

　　檢查組在全市六區共隨機抽取了25所幼兒園、小學、中學進行檢查，除此之外，還檢查了中小學周邊200米范圍內的食雜店、小餐飲店和食品攤販。重點檢查學校、學校食堂、校內食雜店、校園周邊食品經營單位主體責任落實情況；校園周邊食品流動攤販占道經營情況；“小飯桌”報告登記、評分評級、對外公示、用餐情況等。

　　從檢查情況來看，我市校園及周邊食品安全形勢總體穩定向好，校園食品安全主體責任落實到位。被抽查的學校均與區教育部門簽訂了食品安全責任書，各項食品安全管理制度比較健全。校園周邊的“小飯桌”均有評分評級，并將評級結果報所在區教育主管部門，區教育主管部門將“小飯桌”食品安全評分評級結果通報各中小學校，督促學校將相關名單提供給家長，并在學校顯著位置公示，供學生及家長選擇。

　　值得肯定的是，此次被抽檢的思明區華僑中學、集美區濱水學校和海滄區職業中專學校等6所中學，都已設置了陪餐制度，每餐均有學校相關負責人與學生共同用餐，并做好陪餐記錄，及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。

　　但此次檢查也還是發現了一些問題，例如個別校園周邊食品經營單位(餐飲店、食雜店等)食品安全管理制度落實不到位，存在從業人員無健康證等問題；個別“小飯桌”的食品安全管理仍需加強，存在進貨臺賬不完整、餐具消毒制度未落實到位等問題。

　　針對此次檢查中發現的問題，市食安辦已向屬地監管部門進行通報，并將督促相關單位進行整改。(廈門日報記者陳泥)

原標題：廈門全市共抽取25所學校個別“小飯桌”餐具消毒不到位

責任編輯：柯金定