天氣漸涼火鍋漸熱 火鍋食材銷量翻番
進入11月后，石獅降溫明顯，石獅人“打邊爐”的季節來了。11月22日，記者在一些超市和門店看到，各類火鍋食材已陸續上架，商品琳瑯滿目。
記者來到位于湖濱路的一家火鍋食材超市，在門店的入口顯眼位置，各類火鍋料及食材整齊地擺放在多個冷柜里，工作人員告訴記者，門店近日正式啟動火鍋季，火鍋食材銷量不斷上漲，增加了一倍多。毛肚、黃喉、牛肉卷、羔羊肉卷、各種丸子、各式拼盤都很受消費者歡迎。商家還貼心地準備了蔥姜蒜等各種調味拼盤。
“我們也有酸菜魚鍋、美蛙火鍋等特色火鍋，菜蔬等各類食材都是處理好的，調味料也都搭配好，煮起來又方便又美味。這類特色火鍋銷量也很不錯。”商家告訴記者。
一名正在挑選食材的顧客告訴記者：“平時和朋友聚餐，會選擇在家里吃火鍋，又衛生又實惠。比如四五個人，兩百塊左右就可以吃上一頓很豐盛的火鍋。”
商家表示，現在網上下單，在家吃火鍋已成為一種方便時尚的選擇。線下火鍋產品熱銷，線上銷售也同樣火了，該店在“餓了嗎”“美團”上的銷量也不斷上漲。從各式各樣的鍋底、肉卷丸滑、蔬菜菌菇、酒水飲料，到木炭、一次性火鍋套裝等火鍋用品，一應俱全，平臺上豐富的品類滿足了廣大市民在家吃火鍋的需求。（記者 許玉妮 郭雅霞）
責任編輯：凌芹莉
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