12月30日上午,市委副書記、市長余志偉帶隊開展節前綜合檢查。市委常委、常務副市長郭浪滔,市政府副市長洪奕蓉,以及市有關部門負責人等陪同檢查。
泉州民祥餐飲管理服務有限公司位于石獅市寶蓋鎮科技園區,主要發展集體食堂承包、集體營養餐配送、生鮮食材配送、基地管理等四大運營板塊,承接學校、工廠、部隊、醫院、機關事業單位的團餐承包服務及生鮮食材集約化采供業務。余志偉一行在負責人的帶領下,詳細查看了公司的工作臺賬、生產車間,了解企業生產經營情況,并對檢查中存在的問題提出整改要求。余志偉要求,企業經營者要進一步落實主體責任,規范食品安全管理,嚴把食品安全關;要強化各生產流程把控,定期定時對生產車間和相關配送車輛進行消殺,落實企業工作人員定期核酸檢測。
在石獅市中心農貿市場,余志偉深入生鮮售賣區,詳細了解物品進貨渠道、供應情況、物價情況等。余志偉強調,各有關部門要加強農貿市場風險隱患排查,進一步穩定市場秩序,筑牢食品安全紅線,切實加強食品農貿市場監管,督促經營戶樹牢食品安全意識,杜絕問題食品流入市場,確保食品來源可溯、去向可查、質量有保證;要落實落細疫情防控措施,做好“人、物、環境”同防,筑牢疫情風險防線,切實保障好人民群眾“舌尖上的安全”,讓人民群眾過上一個放心安全的節日。
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