永春縣岵山鎮鋪下村：醋壇子“釀”出幸福村

黨建引領強村富民，永春縣岵山鎮鋪下村——

醋壇子“釀”出幸福村

　　醋是人們日常生活不可或缺的調味品，而對于永春縣岵山鎮鋪下村的村民來說，釀醋不僅是先輩的傳世家業，更寄托著對美好生活的向往。

　　“高質量黨建引領高質量發展。”近年來，鋪下村充分發揮基層黨建的引領作用，以“產業振興”為著力點，聚焦自然資源和產業特色，走出了一條產業振興、集體增收、村民致富的新路。在黨建這一“紅色引擎”的帶動下，鋪下村的醋產業發展勢頭強勁，村集體經濟不斷壯大，村民腰包日漸鼓起，醋壇子“釀”出了一個幸福村。

　　鋪下村釀醋歷史悠久，自宋代開始，就有農戶以最古老的人工手法進行家庭式釀醋。（吳宗寶 攝）

村企共建“123”機制

“醋村”振興和醋企發展實現雙贏

　　走進位于岵山鎮鋪下工業區的津源醬醋廠有限公司，一陣濃郁的醋香撲鼻而來，展臺上的“酸梅牌”老醋產品琳瑯滿目，備受國內外市場青睞。誰曾想過，這家創辦于上世紀20年代的小家庭作坊，歷經百年淬煉與傳承，成長為一家擁有先進流水線生產設備、年產值達500多萬元的老牌醋企，成為岵山鎮的一張新名片。

　　“津源醬醋廠有限公司的發展，離不開黨建這一紅色引擎。”永春縣岵山鎮副鎮長（掛職）、津源黨支部第一書記曾婧告訴記者。近年來，岵山鎮黨委圍繞泉州市委組織部提出的“1533”工作機制要求，因地制宜提出村企共建“123”機制，圍繞“醋村振興”的目標，加強鋪下村黨支部和津源企業黨支部“聯動效應”，促進黨員共管、技術共享、陣地共建。

　　曾婧表示，在該工作機制下，醋企業和鋪下村形成了互利互助的關系，鋪下村為企業提供了良好的生產環境，醋企業的發展為村集體經濟提供技術支持，創造了就業機會，這反過來也帶動村集體經濟增收，實現“醋村”振興和醋企發展雙贏。接下來，該村還將推動包括福祥醋業發展有限公司等醋企業成立黨支部，帶動村集體經濟增收和村民致富。

　　如今，鋪下村釀醋人家已從最初的8戶發展到106戶，今年全村預計產量達500噸以上。“醋村”振興和醋企發展成為該村一道靚麗的風景線。

　　鎮村黨員來到津源醬醋廠有限公司，與企業相關負責人座談，共謀鎮村與企業攜手發展之策。（陳起拓 攝）

探索“組織引領+公司帶動+技術能人+農戶共享”

黨員能人帶動村民錢袋子鼓起來

　　4月27日上午，記者走進鋪下村黨員陳順強的家中，只見他正拿著鍋鏟忙活，他介紹道：“老醋需要調色增香，就是在陳釀過程中，加入新炒的芝麻和糯米，芝麻增香，炒米調色，讓老醋味道更香醇馥郁。”

　　“以前做一些雜活，年收入差不多5萬元。去年跟村里技術幫扶團隊技術能人學習傳統醋藝，然后自己做小作坊，收入比以前翻了一番！”如今，陳順強已成為村里技術幫扶團隊成員之一，近期還幫扶鄭丁泉、鄭建南等村民共同致富。

　　堅持村企引領，打造全民增收“新業態”。鋪下村黨支部書記陳少芳介紹，為進一步整合醋產業資源，鋪下村黨支部牽頭成立了福祥醋業發展有限公司，積極探索“組織引領+公司帶動+技術能人+農戶共享”的發展方式，打造醋產業成為全村參與、全民共享的“新業態”。“今年，我們還將培育4—5個釀醋作坊示范點，讓更多村民共享發展成果。”陳少芳說道。

推行“旅游+”“生態+”

鄉村經濟有了“新盼頭”

　　行走在鋪下村的鄉間小道上，荔枝河流繞村、古厝田園交錯、街巷干凈整潔，一幅傳統與現代、產業與生態和諧統一的新農村景象近在眼前。曾幾何時，有不少村民抱怨這里的環境臟亂差，如今，卻打造成了本地村民休閑、外地游客觀光的精品旅游路線。

　　據了解，在岵山鎮黨委和鋪下村黨支部引領下，“荔韻醋香”項目充分挖掘鋪下村內的古厝、荔枝、田園、水系等自然元素及老醋、制瓦等特色資源，規劃鄉村旅游區域，整治沿線環境衛生，實施裸房裝修，配套建設觀景公園及景觀小品，串點成線，打造特色化鄉村旅游精品景觀帶。

　　借助固有產業基礎，因地制宜發展生態旅游，讓綠水青山變身金山銀山。近年來，岵山鎮黨委通過實施美麗鄉村建設、農村環境整治、宜居環境建設，全鎮人居環境大大改善。其中，在良好的生態及特色農產品優勢下，鋪下村黨支部瞄準農旅融合發展的路子，大力推行“旅游+”“生態+”模式，取得了良好的成效。如今，該村獲得中國傳統村落、鄉村振興省級試點村、省級“十鎮百村”重點改善提升村、縣級美麗鄉村等稱號。

　　“鄉村要振興，因地制宜選擇富民產業是關鍵。”曾婧表示，“習近平總書記來閩考察重要講話精神為我們加快推進鄉村振興指明了方向、提供了遵循，岵山鎮將堅守老醋這個永春最大特色優勢的‘有根產業’，強化村企黨建聯動，推動實現高質量發展！”（記者 吳宗寶 通訊員 陳安婷 潘宇燦）