醫解百科︱荔枝怎么吃不上火？

來源:閩南網 2025-06-25 18:05 http://www.vistrails.com/

　　【開欄語】

　　隨著社會的發展進步，人們的生活水平日漸提高，健康已成為人們越來越關注的話題。

　　健康問題涉及飲食、預防、保健、心理、常見疾病等方方面面。為了幫助大家更好地了解和掌握健康知識，提高自我保健康養的意識與能力，即日起，閩南網將定期推出《醫解百科》醫療科普欄目，誠邀泉州醫界專家，將專業科學的醫療健康知識，以“文字+圖片+視頻”的形式，通過形象生動、通俗易懂的方式，分享權威、準確、可靠的健康科普知識。

　　祝大家身體健康，生活幸福！

　　本期科普主題：荔枝怎么吃不上火？

　　本期科普嘉賓：國家級名老中醫藥專家、福建省名老中醫、泉州市中醫院主任醫師劉德桓

　　閩南網6月25日訊（閩南網記者尤燕姿洪泓塬文/視頻）“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”近日，電視劇《長安的荔枝》熱播，讓夏季水果界“頂流”的荔枝再添一把火。荔枝果肉晶瑩、口感清甜，但可別貪嘴“咔咔炫”，過量食用可能出現口干、咽痛等“上火”癥狀。今日，國家級名老中醫藥專家劉德桓，為大家科普荔枝怎么吃不上火？

　　中醫認為，荔枝肉味甘、酸，性溫，甘滋補，酸生津，適當吃一點荔枝可以滋養身體，還可以入心、肝、胃三經，調節滋補。

　　盛夏時節，也正是荔枝上市的時候，荔枝雖好，吃太多卻容易上火。吃之前，可以先將荔枝洗干凈，泡在鹽水中放入冰箱冰鎮20-30分鐘，使溫氣下降，吃起來不容易上火。

　　當然，也不是每一個人都能吃荔枝，火氣大、肝火比較旺的人，應少吃或者不吃。脾胃虛寒的吃一點有好處，但不能吃太多，一天吃10-15個適宜。

　　如果荔枝吃多了上火，一般表現為口干舌燥，口腔破潰；小便赤黃，大便干結等癥狀，這時候，剝掉的荔枝殼不要扔。

　　《本草綱目》中記載，“荔枝殼，解荔枝熱，浸水飲。”劉德桓主任說，其實下火的是荔枝殼里的那層膜，由于荔枝膜難以剝下來，就連同殼一起洗干凈，挑選15個荔枝殼加水煮10分鐘，煮開后再小火燜煮15分鐘，適當加點蜂蜜，就會好喝很多。但一天最好不要超過300ml；孕婦或者脾胃虛寒者不宜飲用。

　　夏天解暑，還可以適當吃點西瓜、山竹，煮點綠豆湯，以上方法如果還是沒辦法下火，可以適當用一些清熱解毒的菊花茶、三金片、三黃片等。

責任編輯：凌芹莉