食品中的干燥劑會不會爆炸？化學老師提醒：石灰類干燥劑存在兩種危險

　　在一些食品包裝物中，經常都會有一小包干燥劑，大家只知道它不能食用，但其實它還是一個危險的物品，你知道嗎？

　　近日，泉州都是回南天，不管是屋外還是室內都濕漉漉的。家住市區的胡女士也為此苦惱不已，她將孫女吃的零食的干燥劑隨手扔在衛生間、廚房想除濕，結果干燥劑不一會就變熱了。胡女士擔心會爆炸，就扔掉了。那么，干燥劑是由什么成分組成的？為什么遇水會變熱？會不會爆炸？有沒有其他危險？帶著胡女士的疑問，3月4日，海都記者邀請了泉州市消防救援支隊特勤大隊二站的消防員和惠安縣教師進修學校的化學老師一起答疑解惑。

　　市民：

　　干燥劑吸水變熱 擔心安全趕緊扔掉

　　家住豐澤區東海街道的胡女士住在一樓，加上小區靠海，回南天時家里格外潮濕，廚房、衛生間、客廳的瓷磚地板上，都蒙上一層水霧，走上去不僅一步一個腳印，還有些打滑，她就想著放些干燥劑會不會好些，沒想到，發熱的干燥劑把自己嚇了一跳。

　　“沒想到干燥劑還會發熱。”胡女士介紹，她發現家里兩個孩子吃的海苔每包里面都有一包干燥劑，就隨手把七八個干燥劑扔在廚房和衛生間，想要把地上的水吸一吸，結果好奇的孩子去上衛生間時把干燥劑撿起來玩，隨后孩子的大聲呼叫引起胡女士的注意，她一摸干燥劑才發現居然有些燙手。

　　胡女士表示，她知道干燥劑不能吃，但不知道干燥劑遇水會發熱。“干燥劑吸水后發燙是什么原理？干燥劑變熱后，我擔心安全就趕緊扔掉了，不知道繼續吸下去會不會爆炸。”胡女士又從網上查了一下，有視頻顯示干燥劑放礦泉水瓶里加水后，10余分鐘后就爆炸了。

　　走訪：

　　大多家長不在意干燥劑

　　3月4日上午，海都記者走訪超市發現，常見的零食如雪餅、仙貝、海苔等包裝里都有干燥劑。某個品牌海苔的干燥劑外包裝背面標注提示有“不可食用，不可拆開，不可浸水，以免灼傷皮膚或者眼睛”等字眼。

　　那么一般大家打開了這樣的食品袋后，是如何處置這些干燥劑的呢？隨后記者在超市進行隨機采訪。

　　“我只知道干燥劑不能吃，就只教過孩子不能把干燥劑拆開來吃，我也沒有認真看過食品的外包裝，并不知道干燥劑拆開來玩會灼傷皮膚和眼睛，以往都是隨手扔到垃圾桶或者地上，現在知道了，以后也會更加注意干燥劑的處理。”市民楊先生說道。

　　“我知道干燥劑有粉末狀的，也有顆粒狀的，顆粒狀的我會提醒孩子不要拆開，一是怕孩子誤食，二是怕小顆粒的珠子孩子不小心會弄到鼻子或耳朵里。除了誤食，我不知道干燥劑的其他危害。”市民羅女士說道。

　　在隨機采訪中，記者發現，大部分的家長并沒有對食品中的干燥劑特別在意。

　　實驗：

　　加水后會發燙 但沒有發生爆炸

　　3月4日上午，記者在超市購買了一些片狀海苔等帶有干燥劑的兒童食品，來到泉州市消防救援支隊特勤大隊二站做實驗。

　　觀察這些食品外包裝，多款食品寫明干燥劑主要成分為生石灰。實驗中，記者與消防員從兩款不同品牌的海苔中選了一款顆粒狀和一款石灰狀的干燥劑，同時放入兩個礦泉水瓶，倒入大約半瓶水，并且搖晃。記者發現，石灰狀干燥劑在加入少量水時快速發燙，但加入的水量多時，升溫的幅度較小。

　　海都記者與消防員一起做實驗

　　干燥劑加水后沒有發生爆炸

　　記者還發現，當水量加大后，石灰狀干燥劑很快溶入水中，水體變成了乳白色，水中還有泡泡冒出。而顆粒狀的干燥劑遇水后幾乎沒有反應。

　　整個實驗過程持續了近半小時，網絡視頻中，石灰狀干燥劑在礦泉水瓶中加水10分鐘左右后，并沒有發生爆炸的情況。

　　□科普

　　石灰類干燥劑 存在兩種危險

　　那么，食品里的干燥劑到底有沒有危險性？3月4日，記者采訪了惠安縣教師進修學?；瘜W教研員劉錦圳。

　　劉老師介紹，干燥劑有多個種類，比如月餅里放的干燥劑是鐵粉，主要功能在于吸水及氧氣，安全性較高。

　　“石灰類的就存在一定危險性。”劉老師說，石灰的危險性主要表現有兩種：一是遇水反應后，會產生氫氧化鈣，具有一定腐蝕性；二是石灰遇水會放熱，會有灼傷風險。據劉老師介紹，其做過的生石灰放熱實驗中，溫度高達110℃。劉老師表示，市面上的快熟食品就是用生石灰加熱的。

　　劉老師提醒，家里有嬰幼兒的，食品袋開拆后干燥劑要及時妥善處理，避免孩子誤食或貪玩灼傷。（海都記者 黃曉蓉 吳日錦 李梓召通訊員 羅兵 文/圖）