泉州：古街巷繡花功夫“萌生”新業態 城市留記憶

　　閩南網10月21日訊（閩南網記者 曾小琴 黃紫燕）用微改造這種“繡花”功夫，讓城市留下記憶，人們記住鄉愁。

　　在歷史文化名城、世遺城市泉州，不管是中山路，還是29條古街巷，都以微擾動、低沖擊的“繡花”功夫方式改造提升，并始終秉承古城“見人、見物、見生活”“留形、留人、留鄉愁”的要求，采取活態化保護的“3.0”版本，即盡可能地保存原真生活。

　　漫步泉州古城，一幅幅原生態生活場景畫面徐徐鋪展開來：原生態生活場景屢見不鮮，古城煥發生機，業態活絡，充滿人間煙火味。這里宜居宜業宜游，成為年輕人的精神家園、老年人尋根之地。

　　秉承29條古街巷改造的典范樣本，泉州還將啟動古城二、三分區街巷提升工程，項目共涉及45條街巷，長約10.69公里，片區總面積約1平方公里，預計年底前可先行開工五堡街、五堡新街等街巷。

　　微改造成網紅打卡點 獲評全國示范案例

　　近日，泉州鯉城區金魚巷口，一群小朋友正玩起了尋“魚”游戲。金魚地雕、金魚型的空調罩、金魚魚紋圖騰、整潔有序向著街巷延展的石板材、出磚入石墻面等，讓這條巷子古韻十足。

　　孩子們在網紅打卡點金魚巷尋金魚

　　改造提升后的金魚巷，煥發生機。不管是東來菜頭酸、海絲金鳳（閩南民俗小吃/元宵圓）、海絲福泉特產，還是藝術閩南（木偶、旗袍、伴手禮）、德蘭·卡咖啡館、鯉遇等，這些擁有閩南和泉州特色擺件、美食、糕點、服飾等店面常迎來過往游客、市民的追捧。

　　金魚巷微改造工程，被住建部評為全國歷史文化保護與傳承街區綜合類示范案例，儼然成為“網紅打卡點”。這條長271米的金魚巷，修繕時采取了海蠣殼、出磚入石、水洗石、白灰粉刷、夯土墻、木雕、石雕、泥塑等十幾種閩南古建筑傳統工藝，街巷修復后再現“古早味”，延續了歷史文脈。

　　金魚巷的改造，是泉州古城29條古街巷提升“見人見物見生活”保護模式的一個縮影。

　　泉州市住建局相關負責人介紹，重視居民體驗感和獲得感，泉州實施古城背街小巷保護綜合提升工作，按照“低沖擊、微擾動”理念，采取去蕪存菁方式對古城街巷進行修繕。2020年8月，按照“一街一特色，一巷一亮點”要求，泉州分期、分批對29條古城背街小巷進行綜合提升，目前已基本完成29條街巷市政提升工程，25條街巷地面鋪裝，2條街巷的立面提升。

　　這些街巷改造提升后，附近居民欣喜發現，家門口的道路精細化鋪磚，出行環境改善不少，原有的交通堵點也同步疏通，實現街區微循環。

　　新業態引入 古街巷業態煥發新活力

　　中山路歷史街區是古城保護的重中之重，也是古城街巷的核心肌理。中山路示范段騎樓立面整修、街面環境整治、地下管線提升、海綿城市等綜合保護提升工程已完工投入使用，一批文化業態也同步引入，成為古城一大亮點。泉州還開展了專項策劃，引入培育高端文化業態作為引導提升傳統街區商業活力。

　　踏入“最安溪體驗館”，茶葉飄香，安溪本土特色鐵觀音、國家級非物質文化遺產竹藤編、藤鐵工藝、龍涓大餅、湖頭米粉等產品琳瑯滿目，千年文廟、清水巖、李光地、高甲戲、茶歌茶舞等文旅資源宣傳展示富有特色。最安溪體驗館負責人詹海清是一個好客的安溪本土人，看到館內有人參觀，便拉著泡茶話仙。

　　最安溪體驗館

　　“金魚巷、中山路等街巷改造提升，整個古城古香古色，我很看好這個館。”詹海清介紹，從7月份開館至今，不少市民、游客慕名而來。談起安溪館，詹海清表示想向游客們推介家鄉安溪，展示家鄉的特色。未來，詹海清打算每個月在該館展示安溪2個鄉鎮的特色，把安溪24個鄉鎮的土特產、文旅資源、產業等一一展現給大家。

　　與“最安溪體驗館”一樣受青睞的，還有“永春館”。踏入“永春館”，記者看到桃溪老醋、達埔篾香、獅峰佛手、漆籃、紙織畫、金桔糖等豐富多樣的永春特色產品。該館的負責人吳婷婷認為，泉州各個縣（市、區）的特色能相對集中在泉州市區古城一起展示，不僅煥活了古街巷的生機，同時也給各個縣（市、區）展示本地方特色提供一個窗口。身為永春館的負責人，她將收集整理永春的特色產品和文旅資源，并向社會各界人士展現永春的魅力。

　　永春館

　　在“中國白推廣展示中心”里，服務員們正熱情地給顧客介紹產品。德化窯歷史悠久，歷經了千年的風霜，在中國陶瓷史上留下了光輝的一筆，在世界陶瓷史上“中國白”一詞也就成了德化白瓷的代名詞。該館負責人黃芳介紹，古城街巷改造提升，尤其是中山路把越來越多的閩南特色匯集于此，真是越來越有味道。她稱，精美的德化瓷器做出來，現在她想把它們擺出來，推介出去，讓世人都能知道。

　　中國白推廣展示中心

　　走訪中，記者發現，古城引入新業態，豐盈了市民的文化生活。喜歡文化、前來參觀的老泉州人林先生稱，他一直關注泉州的業態改造提升，對于這幾個館的設置，林先生豎起了大拇指，中心市區也能感受大泉州的各種文化韻味。

　　人間煙火味更濃 居民獲得感更強

　　泉州古城29條古街巷改造之一的舊館驛，有家新開張不久的咖啡館?？Х瑞^由古厝改裝而來，以花磚、藤椅、琉璃燈等南洋風格裝飾與咖啡館相結合，讓這座富含經典古厝增添了現代氣息。不同于現代的咖啡館，古厝的咖啡館改造結合泉州的特色和元素，它的創新功能和意義更能打動本地人。

　　咖啡館里，有身著漢服和旗袍的游客正排隊拍照；架子上，泉州文旅圖冊深受好評；天臺上，手持咖啡，秋風徐來，可觀東西塔、紅磚厝等景點，自然景觀與人文景觀交相輝映，美不勝收?？Х瑞^的負責人小麒介紹，舊館驛的地下管網、路面地磚改造一新，周邊環境煥然一新。搭乘泉州申遺成功的契機，她的咖啡館開館迎客，緊挨著開元寺和南外宗正司遺址，她也想借她的咖啡館，既為游客提供休憩場所，也可作為欣賞古城的一扇窗口。她的房東看到自家閑置的房子，煥發新的活力，也感恩泉州市委市政府的謀劃，讓他家房子增值。

　　游逛于古城街巷的市民，或是生活在海外重返家鄉的僑胞，都會發現泉州古城保留那份原真。

　　據了解，除了已經無人居住的危房，采取“以修代租”進行加固修繕后適當引進業態外，更多的是尊重當地居民的意愿，全面地保留當地人的生活。同時，著力提升挖掘、提升其文化元素，統籌盤活街巷內的名人故居、傳統建筑和周邊水系、公園，重塑傳統街區(街巷)的歷史文化肌理，打造文化展示面。

　　正是按照這一原則，29條古街巷完整地保留了“人間煙火味”。“無論什么時候回到泉州，都能找到過去。”一位常年旅居海外返鄉探親的華僑點贊稱。

　　“以古城片區為突破口，致力打造‘見人見物見生活’‘留形留人留鄉愁’街巷文化活樣本，分區域分類分批開展背街小巷整治工作，留住傳統韻味，煥發古巷生機，持續提升居民幸福感”，泉州市住建設局相關負責人介紹。