?泉州嚴查校園周邊食品文具玩具下架“三無”玩具確保配餐安全

來源:東南早報 2019-09-05 11:45 http://www.vistrails.com/

　　又到了一年一度的九月開學季，泉州各級市場監管部門開展了校園周邊食品安全及學生文具、兒童玩具質量安全的專項執法檢查，并清理下架了一批不合格食品和“三無”玩具。

　　執法人員檢查校園周邊商家

嚴查校園周邊200米以學校食堂為監管重點

　　近日，南安市市場監督管理局重點檢查食堂、校內小賣部以及校園周邊200米內的小超市、小餐飲店，對食品經營許可證和健康證持有情況，食品安全管理制度執行情況、食品采購儲存索證索票情況、環境衛生、餐飲具消毒、食品留樣等內容進行了檢查，嚴格查處銷售或使用“三無”食品、過期食品、腐敗變質食品，要求學校嚴格落實食品安全主體責任自查自評，加強食堂從業人員食品安全的教育和培訓，做好食品安全風險隱患排查整改，確保師生食品安全。

　　在校園周邊的餐飲店、食品店里，洛江區市場監督管理局執法人員詳細查看商家是否銷售“三無”、假冒偽劣、變質過期食品，食品包裝是否完整、食品標簽標識和貯存條件等是否符合規定。此次行動，共檢查校園周邊經營戶50多戶，清理下架“三無”玩具8件、不合格食品20包、過期飲料5瓶。

　　即日起，石獅市場監管部門、石獅市教育部門聯合在轄區開展為期一個月的秋季校園周邊食品安全整治工作，以學校食堂為監管重點，全面開展監督檢查。據了解，此次整治將嚴查食品經營許可證持證情況，食品采購與貯存、從業人員管理與學校食品環境衛生、設施設備與餐飲具清洗消毒是否符合要求，加工制作過程是否符合規定。此外，還將強化對校園及其周邊食品銷售專項檢查，加強校外托管機構監管。

　　社區工作人員走訪東星實小

保證配餐食品安全孩子們用上放心午餐

　　開學第一天，豐澤區城東街道東星社區黨總支書記陳金鎮，愛心鄉親林本勝先生及社區工作人員走訪東星實小，關心師生科學營養配餐的情況，傾聽家長意見，了解小朋友用餐時的小心聲，叮囑配餐公司規范配餐服務，確保食品安全。

　　據了解，東星實小新校區四周是一片待建房的空地，附近沒有一戶居民。學生接送問題成了學校一件亟待解決的大事。為了更好地服務于學生、家長，學校多方面調查，了解家長的意向，決定開展午餐配送服務，并于暑假期間考察并選擇了合適的配餐經營單位，解決家長們的后顧之憂。

　　今年8月，泉州約談培訓了37家集體用餐配送單位。目前，全市集體用餐配送每天總供應量高達7萬多份，泉州市印發了《泉州市學校集體用餐配送食品安全管理指導意見（試行）》，從學校主體責任、供餐單位條件及從業人員要求、加工過程控制、日常監督管理等幾方面，對學校集體用餐配送管理作出詳細規定，確保在校學生飲食安全。

　　其中，規定了溫度低于60℃且從加工到就餐超過2小時的食品未經復熱，不得進入校園分餐或派送。同時，運輸車輛應保持清潔，每次運輸食品前應進行清洗并做好記錄，在運輸裝卸過程中注意操作衛生，防止食品在運輸過程中受到污染。（記者李菁通訊員呂文楷蔡燕萍文/圖）

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責任編輯：凌芹莉