歷史名鎮安溪湖頭品碗“米粉王”看李光地故居

來源:閩南網 2014-10-30 17:17 http://www.vistrails.com/

　　最受泉州市民喜愛的自駕景區之魅力鄉鎮——安溪湖頭鎮

　　品一碗“米粉王” 看一座名相故居歷史名鎮安溪湖頭

　　閩南網10月30日訊位于安溪縣西北部的湖頭鎮，地處閩南金三角，是中國歷史文化名鎮、“福建首批歷史文化名鎮”，這里歷史悠久，人杰地靈，文化底蘊深厚，素有“小泉州”之稱，曾被評為“福建省100強鄉鎮”、“福建省文明村鎮”、“省級達標單位”。來到湖頭鎮，有兩件事不能錯過：一是嘗一碗曾被康熙皇帝賜為“米粉王”的湖頭米粉，二是看一看名相李光地的故居昌佑堂。

　　湖頭鎮歷史悠久，人文薈萃，歷史上名人輩出，而其中最為出名的就是清朝文淵閣大學士李光地，他的府第就坐落在湖頭鎮的湖二村。李光地的府第建筑面積3120平方米，五進庭院，雙護厝，東西巷道，四周繞圍墻，門庭廣闊，始建于1698年，至今已有300多年的歷史，其內掛有多幅李光地的書畫，極具歷史意義。

　　除了名人故居之外，在湖頭鎮的西南隅，還有一座歷史名巖——泰山巖，其與清水巖、太湖巖并稱為安溪三大歷史名巖，是安溪古代宗教建筑中比較能反映明清時期佛教、道教巖寺配套的典型。寺中供奉“顯應祖師”、七佛和觀音菩薩等。香火鼎盛時，香火煙云凝聚隨風飄柔，像浮云繞殿，被譽為“七佛春云”，是湖頭“十大景觀”之一。近兩年，在鄉賢的慷慨解囊之下，湖頭鎮政府圍繞泰山巖規劃泰山巖森林公園，計劃投入近千萬元資金，建成為旅游、休閑、朝圣、對臺宗教文化交流、科普實驗等多功能的大自然頂級森林公園。

　　來到湖頭鎮，不可不吃的小吃就是湖頭米粉，湖頭小吃是閩南地方美食竹林中重要的組成部分，較出名的包括湖頭米粉、湖頭雞卷、咸筍包、芋包。其中，湖頭米粉更是享譽海內外，據悉，湖頭米粉已有2000多年的歷史，曾被康熙皇帝賜為“米粉王”。湖頭米粉以其白如晶瑩、細如青絲、韌如膠簧、狀如花絮而聞名，具有口感滑嫩、百煮不爛等特點。不少游客來湖頭旅游，最好的紀念品就是湖頭米粉。而目前湖頭鎮政府也在打造一座小吃城，致力于推廣湖頭小吃。

責任編輯：曾少林