嗜冷菌引數萬網友恐慌低霜存儲解決冷凍難題

來源:閩南網 2014-04-02 18:09 http://www.vistrails.com/ 海峽都市報電子版

　　春季飲食問題一直都很受重視，近日，因為上海網友“輕聲問自己”的一條關于“腹疼就醫”的微博，“嗜冷菌”開始進入了網友的視線，其危害性引發眾多關注。據營養專家介紹，一旦感染嗜冷菌，輕則會出現腹痛、腹瀉、惡心、發熱等癥狀，重則導致呼吸衰竭甚至死亡。

　　“一直以為食物冷凍儲存非常安全，沒想到嗜冷菌竟然這么可怕，那以后冷凍的食物是不是不敢吃了？”有很多網友都發出了這樣的疑問。生活中，冷凍儲存是一種非常普遍的儲存方式，也一度被認為是相對較安全的儲存方式，而如今隨著網友對嗜冷菌危害的認識，如何既能規避嗜冷菌又能享用冷凍食物成為亟待解決的生活矛盾。

　　新浪微博上也為此形成了話題#警惕食物滋生嗜冷菌#，網友們一致渴望尋求一種健康的冷凍方式。與此同時，專家也進一步對“嗜冷菌”進行了解疑，嗜冷菌并不是無法避免和消滅，通常來說，其在-15℃到20℃的溫度范圍最易生長，而在低于-15℃的環境下則很難生存。此外，干凈清潔低霜的冷凍環境也能避免嗜冷菌滋生。

　　基于以上認識及生活經驗，網友“明媽的食攝生活”在話題中給出了消滅嗜冷菌的兩大招：“以冷制冷”和“以凈制冷”，即保證冷凍溫度在-15℃以下，同時及時除霜，保持冷凍環境清潔。她還在微博中透露其家中使用的一臺海爾節能低霜冷柜就是通過這兩大招，輕松消滅嗜冷菌。

　　規避嗜冷菌與享用冷凍食物之間的矛盾是否就能這樣輕易地消除呢？一些網友的心中還心存疑慮。為此，記者專門聯線了海爾冷柜研發部門。據介紹，海爾節能低霜冷柜最低制冷溫度達到-30℃，遠低于嗜冷菌喜好溫度，同時獨有藍鯨氣流低霜系統，使食物的儲存環境更加優越，杜絕嗜冷菌滋生，保證健康冷凍。

　　一直以來，海爾冷柜以用戶為中心，解決用戶的生活難題，為用戶提供健康冷凍解決方案，這充分顯示了海爾網絡化戰略特點。目前海爾構建了“一云多網N端”的產業架構，將每一類產品都變成互聯網終端，可以實現人與人、人與家電、家電與家電之間的交流溝通，讓用戶無論何時何地都能充分享受智能時代的最佳應用服務。據歐睿國際發布的最新數據顯示，海爾冷柜銷量已經連續三年蟬聯全球第一。

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