國慶黃金周引發了游客的黃金“粥”,隨之而來的是星級酒店的人氣爆棚。不久前,記者走訪了多個旅游城市的酒店,不少酒店反映節假日期間的電費超標?!翱腿顺鲩T基本都不會隨手關燈關空調,都是在做清潔時候,工作人員關上的?!本频曦撠熑吮硎?,由于房費一價全包,消費者的節約意識變弱。那么酒店業的管理者該如何彌補節能“漏洞”?除了向消費者普及節約理念,如果酒店業的節能型產品能普及到位,則完全可以減少電費開支,將酒店運營“扭虧為盈”。
中央空調等高能耗設備的不間斷運作,給酒店運營增加了巨大成本負擔
酒店業需要開啟“節能模式”
據統計,目前我國星級飯店已超過1萬家,其中五星級酒店已達到702家。一項針對酒店餐飲系統的調查顯示,我國酒店餐飲服務行業整體能耗及二氧化碳排放量較高,每一座大型星級酒店都成為一個城市“熱島”。酒店餐飲服務全過程平均能耗能量約占全樓總能耗能量的53%,按建筑規模計算,我國五星級酒店大約每平方米耗能為120元/年,能源費用占企業運營成本的12%至15%,這也說明酒店自身消耗也是巨大的。
酒店作為建筑能耗大戶,節約使用能源、降低基本耗損,意味著降低酒店經營成本、提高營業利潤。節能設備與產品的運用將在長期運營中為酒店獲取收益,為綠色酒店發展提供一個新的方向。
傳統中央空調能耗驚人
根據國家信息中心發布的數據顯示,在建筑物的能耗中,以最常見的在辦公建筑的電耗結構為例,中央空調、照明、辦公設備、電梯占據98%的能耗總量。其中辦公設備耗電占13%,照明設備占全部耗電的21%,電梯耗電占到4%。相較而言,中央空調系統耗電占辦公建筑能耗最多為59.95%,而照明、辦公設備、電梯及其他等各項所占比為40%。由此可以看出,像星級酒店這種碳排放大戶,中央空調就成為能否降耗將直接關系到酒店的運營支出。
在這種情形下,酒店業節能除了從建筑材料、日常服務管理、節能意識普及上需要注意外,在設計之初,就應選有長遠的眼光擇節能型的中央空調。
節能50%,磁懸浮中央空調成酒店行業首選
在發達國家,磁懸浮中央空調已經成為主流。磁懸浮中央空調是指將無油技術運用到空調離心機上,機械之間運轉沒有摩擦,不會產生機械的磨損。從而使機房噪音更小,維修頻率降低,且延長了離心機的使用壽命。
龍鑫國際大酒店采用的海爾磁懸浮中央空調混合方案,
因地制宜地滿足夏季制冷及冬季采暖需求,節約了大量能源
雖然目前中國磁懸浮中央空調尚未大面積普及,但國內現有的中央空調項目工程中,磁懸浮的節能性已經凸顯。通過調查記者發現,以鄭州凱芙建國酒店為例,酒店的占地面積90000平方米,建筑面積19860平方米,使用2臺海爾磁懸浮直流變頻離心冷水機組,項目從2008年6月投入使用,目前已經穩定運行5年,項目的整體方案比同類建筑節能49.74%,節約了能源的使用。
同樣,位于河南南陽的龍鑫國際大酒店,使用了2臺海爾磁懸浮熱泵機組與2臺螺桿熱泵機組的混合方案。由于采用的是地源熱泵,可以因地制宜地滿足夏季制冷及冬季采暖需求,也滿足了游泳池春季、秋季及冬季的熱水需求。磁懸浮機組最低負荷可低至5%以下,滿足酒店高低負荷變化大的要求,最高能效比高達26,綜合能效比可達11.98,隨著負荷降低機組能效越來越高,可以綜合節能50%。在這一情形下,適時選擇磁懸浮中央空調,可以實現酒店業的節能,從而節省費用支出。