2025年僑家樂·福建省華僑美食文化交流活動豐澤專場啟動

　　閩南網2月12日訊（閩南網記者 黃紫燕 文/圖）賞花燈、尋僑味、探非遺、憶鄉情……2月11日，2025年僑家樂?福建省華僑美食文化交流活動豐澤專場在泉州市豐澤區啟幕。70多種閩僑風情美食、300多盞花燈、100多件海內外書法作品等匯聚豐澤，為市民游客呈現一場精彩的僑味盛宴和藝術、文化大餐。

領導嘉賓共同啟動2025年僑家樂·福建省華僑美食文化交流活動豐澤專場活動

　　活動在二十四節令鼓的鼓聲中震撼開場，激昂鼓點奏響活動序曲，瞬間點燃現場熱烈氣氛。緊接著，剛健有力的少林功夫表演，悅耳動聽的菲律賓樂隊彈唱，韻味悠長的提線木偶及南音演出等輪番上演，為市民游客帶來了一場多元的“元宵奇妙會”。

　　泉州素有“十戶人家九戶僑”之稱，是中國知名僑鄉，旅居在世界170個國家和地區的泉籍華僑華人約1000萬人。

　　福建省僑聯黨組書記、主席陳式海表示，“僑家樂”活動是福建僑聯積極響應中央和省委、省政府號召，推動高質量發展、助力鄉村全面振興的一項創新舉措。去年元宵期間，豐澤區舉辦了“僑家樂”，打造集華僑美食與僑鄉文化相融相促的“豐澤僑牌”，增添了僑鄉“煙火味”，獲得社會各界的好評。今年再次以“僑味家鄉味”為主題，開展“僑家樂”活動，是以僑鄉民俗文化為紐帶，廣泛凝聚僑心的實際舉措，也是深入挖掘“僑”文化內涵的生動實踐。他希望通過此次活動，讓更多僑胞、鄉親感受到僑鄉泉州的魅力。

　　豐澤區委常委、統戰部部長黃澤鵬表示，長期以來，豐澤區委、區政府高度重視發揮僑智僑力、匯聚發展僑界力量，為廣大僑胞僑企選擇豐澤、投資豐澤、創業豐澤提供最好服務、最優政策、最佳保障。本次僑家樂美食節，是發揮豐澤僑務資源、激發市場消費活力的一項具體舉措，也是宣傳、展示僑鄉文化魅力的有效載體，希望廣大海外僑胞當好家鄉的宣傳大使、招商大使、形象大使，講好“泉州故事”、傳播“豐澤聲音”，讓更多人了解豐澤、走進豐澤、扎根豐澤、創業豐澤。

現場舉辦“僑愛聯心”愛心捐贈儀式

　　在美食區域，印尼千層糕、雅拉新加坡雞翅、越南美食、沙嗲烤肉串……當天，富有特色僑味小吃一一亮相，吸引了眾多市民游客到場品嘗。還有拳頭母、石花膏、潤餅菜等閩南特色美食，現場香氣四溢，贏得好評不斷。

　　“石花膏、菜粿、千層糕……這些都是家鄉的味道、童年的味道。”坦桑尼亞中華福建同鄉會會長許火炮穿梭在攤位間，邊逛邊嘗，享受著美食“僑家樂”。許火炮告訴記者，他每年都會回到家鄉，看看家人，見見朋友。他希望能多舉辦此類活動，讓更多像他這樣回鄉過年的游子們，能通過這種方式緩解鄉愁，重溫家鄉情懷。

　　在番記僑味的攤上，香味撲鼻的沙嗲肉串吸引了不少游客的圍觀。“香飄飄的沙嗲肉串，太好吃了！”游客劉女士表示，臨近元宵節，想帶著女兒來賞燈，聞到了印尼口味的沙嗲肉串，忍不住想要品嘗一下。番記老板何碧海告訴記者，他傳承了媽媽的手藝，做的是印尼菜。今天帶來了近1800串肉串，臨近晚上7時，已經快賣完了。

香味撲鼻的沙嗲肉串吸引了不少游客的圍觀

　　除了美食盛宴，臨近元宵佳節，活動現場還布置了異彩紛呈的傳統花燈、創意花燈，歌聲、笑聲、吆喝聲，不絕于耳，煙火氣持續升騰。據了解，此次活動，主辦方策劃了五大主題專區，匯聚東南亞特色僑味小吃、泉州古早味美食、少林禪茶素食和臺灣特色小吃和數字文創體驗，令前來參觀的市民與游客大飽口福、眼福，流連忘返。

異彩紛呈的傳統花燈、創意花燈引得眾人前來觀賞

　　本次活動以“僑味家鄉味·舌尖上的思鄉情”為主題，將持續至2月13日，接下來還將有華僑主題經典影片播放、閩南語彈唱、功夫快閃等多場演出在此間陸續登場。