中國古代陶瓷茶具文化介紹古代陶瓷茶具演變過程

來源:淳韻 2015-11-02 10:51 http://www.vistrails.com/ 海峽都市報電子版

　　茶具作為茶的載體，兩者密不可分。相傳，新石器時代晚期，神農氏在采集藥物的過程中發現茶有神奇的解毒功效，茶的藥用價值開始被人們所認識。最初人們對茶的認識僅停留在藥用價值的階段，咀嚼茶葉，或把茶與其他食物混用。

　　當時，人們已經擇地而居，生活漸漸地穩定下來，并開始制作簡單的陶器．存當時物質生活并不豐富的情況下，一器多用的現象普遍存在?？梢?，在茶葉的最初利用階段不可能有專用的茶具。如果說一定要找尋源頭的話，新石器時代的陶罐、陶缽倒可以看成茶具的源頭。

　　商周時期，滔文化泛濫，對茶的利用稍顯遜色，史書中關于飲茶的記載很少，僅僅提到巴蜀(今四川省境內)一帶是茶樹的發源地，當地人曾把茶葉作為貢品獻給周天子。

　　到了漢代，關于用茶的記載開始多起來，王褒在《僮約》中提到“烹茶盡具”，可見當時已有用來烹茶的器具。東漢時期由浙江上虞一帶的制瓷工匠創燒出了成熟的青瓷器具，這也為茶具的發展奠定了基礎。

　　西晉時期，茶具的使用更為普遍，西晉著名文學家杜毓的《舜賦》，是第一首吟詠茶的詩賦，對茶器的描寫提到“器擇陶簡，出自東隅”。一般理解為茶器選擇陶瓷器，這些瓷器來自東邊的甌(隅通甌)窯。甌窯青瓷規模很大，當時人們選擇甌窯青瓷作為茶具已很普遍。

　　兩晉南北朝時期，飲茶在南方一帶的上層社會漸漸流行，浙江越窯燒制的青瓷中，開始出現茶具，最具代表性的就是青瓷盞托，盞托的使用目的是為了防止茶碗燙手而設計的，這種新器型在日后得到了更大發展。

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