安溪長卿：山格淮山引回深加工生產線

　　眼下正是淮山喜獲豐收時節，在長卿鎮山格淮山專業合作社種植基地內，成片的“淮山林”綿延不斷，田渠相間的薯地里，剛剛采挖的淮山，豎立兩旁，一根根碩大挺直地排列著，這一幕預示著又是一個淮山的豐收季。記者獲悉，年前，山格淮山專業合作社也把深加工生產線引回該村，助力產業加快發展。

　　產值預計增至3000噸

　　日前，在位于山格村蒼前角落的淮山田里，山格淮山專業合作社的社員們有的鋤苗破土，有的則弓身握鏟，有的整理裝筐……大家分工合作，熟練地采挖一壟壟淮山，現場一派繁忙景象。

　　“以前的淮山賣不出好價錢，我們只能外出打工。”談及今年淮山種植的收入，社員陳福建放下手中農具，喜笑顏開地說，每年下來平均可增加收入兩三萬元，對家庭各方面還照顧得到，做什么事情也都比較方便，再也不想外出打工了。

　　如今，山格村的村民們依靠淮山種植，腰包鼓了起來，不僅外出打工的村民都回了村，連一些外地人也來到這里當雇工。“一個社員，種了兩畝淮山，一年的收入將近五六萬元。”合作社理事長陳主義介紹，山格村氣候獨特，富含微量元素的砂質土壤和山泉水，淮山根塊粗直、肉質肥厚、脆而不硬、酥而不軟，深受市場歡迎。從目前的收成來預計，今年淮山的產量將從去年的2800噸增至3000噸，年產值可達3800萬元。

　　一根小淮山，成了村民致富的大產業。在山格淮山專業合作社直接帶動下，山格村現在已有800多戶村民種植淮山，種植面積從十年前的40畝增加到現在的3000畝，產品主要銷往泉州、廈門、安溪縣城等地，山格淮山走上產業發展道路，成為村民致富新路。

　　全自動生產線近期投用

　　除了擴大淮山種植面積，大力發展淮山種植業，該合作社還注重淮山深加工，開發出淮山面線、淮山面條、淮山米粉以及淮山粥等產品，提高產品的附加值及市場競爭力。去年年底，合作社又投資400萬元，新增一條淮山加工生產線，預計近期投入使用。

　　“以前的淮山面線都是委托外面的生產廠家來加工的?，F在把生產環節引回來，生產出來的產品質量更加有保障，又能帶動本地村民就業。”陳主義介紹，該淮山深加工項目，占地1200平方米，預計投資400萬元，共計3個生產廠房，分為凍庫、包裝車間、全自動淮山制面線生產線等，設計產能為2.5噸/天，可提供40多個就業崗位。“目前全自動生產設備已經安裝完成，正在申請認證SC加工生產線標志中，再過不久就可以開始試運行生產。”

　　值得一提的是，為推進精準扶貧，合作社2016年發起成立淮山產業扶貧聯盟之后，幫助全村貧困戶種植淮山，特別是有勞動力的，免費提供種子、技術指導、保底收購。去年開始，合作社還與長卿鎮5個經濟收入薄弱村開展合作，每個村以20萬元或40萬元不等資金入股合作社，每年有10%分紅，以此來增收薄弱村的村財收入。

　　談及未來的發展之路，陳主義信心滿滿。他說，下一步，將圍繞“山格淮山”，堅持一二三產融合發展，不斷培育培強淮山種植特色鮮明產業，提高農民增收致富能力，進而促進鄉村振興。（記者易曉東）