國家食藥監總局抽檢通報：網紅“三只松鼠”開心果霉菌超標

來源:法制晚報 2017-08-15 18:19 http://www.vistrails.com/

　　8月15日，國家食藥監總局通報，3批次食品被檢不合格。其中，近兩年火爆網絡的三只松鼠開心果檢出霉菌超標。另有兩批次進口食品被檢出過氧化值超標。

　　國家食藥監總局8月15日通報，近期，該局組織抽檢餅干、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、蜂產品、食糖和糖果制品等7類食品449批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品446批次，不合格樣品3批次。

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　　不合格食品包括：

　　京東柏麗食品專營店在京東（網站）商城銷售的標稱尤益嘉（上海）食品商貿有限公司經銷、印度尼西亞PT MAYORA INDAH Tbk生產的巧貝特巧克力味裹衣夾心餅干（花生醬味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.30g/100g，比國家標準規定高出20%。

　　深圳沃爾瑪百貨零售有限公司南昌解放西路分店銷售的標稱沃爾瑪（中國）投資有限公司（原產國：意大利）經銷的AsoloDolce原味千層酥（糕點），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.39g/100g，比國家標準規定高出56%。

　　此外，天貓超市在天貓（網站）商城銷售的標稱三只松鼠股份有限公司生產的開心果，霉菌檢出值為70 CFU/g，比國家標準規定高出1.8倍。

　　法制晚報·看法新聞記者了解到，霉菌是自然界中常見的真菌，霉菌超標原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是由于產品存儲、運輸條件控制不當引起霉菌滋生，導致流通環節抽取的樣品不合格?！妒称钒踩珖覙藴?堅果與籽類食品》（GB 19300-2014）中規定，熟制堅果與籽類食品霉菌的最大限量值為25 CFU/g。霉菌污染可使食品腐敗變質，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。

　　對抽檢中發現的不合格產品，國家食品藥品監督管理總局已通報相關省份依法予以查處，并要求上海、安徽、廣東等?。ㄊ校┦称匪幤繁O督管理局責令進口商、生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求上海、江西等?。ㄊ校┦称匪幤繁O督管理局責令流通環節有關單位立即采取下架等措施控制風險；要求北京、浙江等?。ㄊ校┦称匪幤繁O督管理局責令網絡食品交易平臺對不合格產品立即采取下架等措施控制風險、查清入網經營者信息并及時通報相關食品藥品監管部門。

　　不合格食品生產經營者、網絡食品交易平臺所在地省級食品藥品監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向國家食品藥品監督管理總局報告核查處置情況并向社會公布。（記者張鑫）

原標題：“三只松鼠”網紅開心果檢出霉菌超標1.8倍

責任編輯：陳輝達