北京連鎖超市八成門店恢復活魚供應：價格穩定

　　近日，北京部分超市“活魚下架”引起廣泛關注。11月25日，多數超市已陸續恢復活魚供應。

　連鎖超市289家門店恢復活魚銷售

　　記者下午從北京市商務委獲悉，根據最新統計，截至25日12時，全市各主要連鎖超市的289家門店陸續恢復活魚銷售，約占連鎖超市門店總數的八成。

　　其中，永輝、家樂福、華冠、超市發等8家超市的所有門店都已恢復活魚銷售，銷售品類以草魚、鯉魚、鯽魚、胖頭魚為主，上述超市的合計上貨17685公斤，銷售量為5825.1公斤，實現銷售額18.4萬元，銷售均價31.6元/公斤?？傮w來看，目前北京市淡水活魚供應充足，銷售正常，價格穩定。

　　監測批發市場淡水活魚樣本428件

　　針對部分連鎖超市陸續恢復淡水活魚銷售的情況，市食品藥品監管局進一步加大了監督檢查和風險監測密度，重點對超市落實進貨檢查驗收制度的情況，淡水活魚來源可追溯情況進行了檢查，并對淡水活魚質量安全狀況進行了監測，其中，在本市連鎖超市主要供貨來源的批發市場共監測淡水活魚樣本428件，目前市場上淡水活魚質量安全狀況良好。

　　市食藥監局有關負責人表示，將持續加強對水產品的質量安全監管，確保首都食品安全。

　　批發市場10天交易活魚約220萬公斤

　　據介紹，北京市經營水產品的市場主要包括京深、新發地、岳各莊等批發市場。根據市食藥監局提供的數據，11月15日至11月24日10天期間，幾大批發市場活魚交易220余萬公斤，交易額3000余萬元。

　　此外，價格和供應量與同期相比無明顯波動。例如，新發地市場主要經營鯉魚、草魚、鯽魚、胖頭魚、鰱魚等產品，來自天津、江蘇等地；岳各莊市場交易量最大的為胖頭魚、草魚、鯉魚，主要來自山東、天津等地；京深市場交易量最大的為多寶魚、鱸魚、鱖魚等，來自遼寧、山東、廣東等。除了向零售市場供應外，也向北京市商場超市提供貨源。

　　■ 探訪

　　京客隆公司 30多家店面售有活魚

　　25日，有消息稱北京不少超市已紛紛上架活魚。對此，作為北京地區典型連鎖超市品牌的京客隆超市，當天已有半數以上超市供應活魚。

　　記者從京客隆公司了解到，北京地區中超以上的京客隆超市共有70多家，目前約有37家超市銷售有活魚，甜水園、京源、華威等店面都有活魚供應?，F在市場供應穩定，近兩日又增加了一些銷售點。

　　對于活魚銷售模式，京客隆公司相關負責人介紹，生鮮活魚不好經營和管理，一旦出現活魚死亡現象，超市損失會比較大。京客隆超市一般不會自己經營活魚，而是把活魚銷售直接交給聯營的廠家。為確保聯營廠家活魚產品的安全，京客隆超市也會對活魚質量進行把控，要求廠家出具質檢報告，來保證消費者從超市購買的活魚是安全的。

　　為何此前有部分京客隆超市下架活魚？該負責人表示，此前10多家店面進行生鮮區的生鮮2.0升級改造，超市水產品區需要更換魚缸等設備，因此，近期有部分超市無法供應活魚。但目前，這些已陸續上架活魚，包括松榆里、紅松園、通州東關等店面已經上架。

　　同時，目前仍有七八個京客隆店面在升級改造中。