平潭引進5套食品安全快檢設備 可對100多個項目進行檢測
現場，生產商的工程師演示了設備的使用方法，根據所測樣品的不同，先將樣品用超聲波、離心機等前端設備進行處理，提取出溶液倒入專門的檢測瓶中。隨后，將試劑滴入檢測瓶，然后再將檢測試劑放入檢測儀器進行檢測。幾分鐘后，儀器就能分析出所檢測項目的具體數據，這些數據可以直接打印，也可以通過網絡上傳。
“這就相當于帶著一間小型的實驗室。”陳國清說，這套設備能夠對食品生產企業、小作坊、超市、零售批發交易、酒店、酒樓、餐廳、食堂等場所幾乎全部的食品種類進行快速檢測。
“區市場監督管理局將定期外出對市場在售食品進行快速檢測，及時發現食品中的風險因素，將不合格食品擋在市場的大門之外，筑起食品安全的‘銅墻鐵壁’。”陳國清說。
責任編輯：黃柳君
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