寧德市清理網絡訂餐“黑作坊” 依法查處嚴厲打擊
近日，有媒體曝光福州、廈門網上訂餐制作黑窩點，引發廣泛關注。為此，市食藥監局在全市范圍內開展網絡訂餐食品安全清理整頓。
據了解，隨著“互聯網+”的迅猛發展，餐飲服務環節網絡訂餐的消費方式已成為一種新型的業態。但目前一些網絡訂餐經營者主體責任缺失，無照無證經營或違反餐飲服務操作規范等違法違規的情況時有發生，存在較大的食品安全隱患。針對當前網絡訂餐食品安全存在的隱患和問題，通過開展清理整頓，進一步加強網絡訂餐食品安全監管，強化網絡餐飲服務實體單位、網絡訂餐交易第三方平臺提供者食品安全主體責任，規范網絡訂餐經營行為，有效預防食物中毒和其他食源性疾病的發生，切實保障廣大消費者的身體健康和生命安全，促進網絡訂餐服務健康發展。
該局相關負責人表示，此次整頓行動將與工商、通信等部門的協調配合，摸清轄區內網絡餐飲服務實體單位、網絡訂餐交易第三方平臺的底數。以學校周邊、商務集中區、居民小區等為重點區域進行全面排查，及時發現和分析網絡訂餐食品安全存在的問題及隱患，加強網絡訂餐食品安全監管的辦法和措施。
同時，督促網絡訂餐經營者嚴格履行《食品安全法》賦予的責任和義務，網絡訂餐第三方交易平臺提供者要嚴格落實申請入網餐飲服務實體單位實名登記，加強對營業執照、食品經營許可證和加工制作現場核查把關，對不符合要求的不得提供平臺服務。要督促網絡訂餐服務實體單位，嚴格按照餐飲服務操作規范加工制作食品，不得委托無照無證的“黑作坊”進行網絡訂餐經營活動。
食藥監部門將主動協同屬地工商、通信、公安、城管等部門，針對網絡訂餐經營存在的食品安全問題和風險，強化聯合執法，切實加強對轄區內網絡訂餐經營活動的監管。發現網絡訂餐交易第三方平臺提供者或網絡餐飲服務實體單位違法違規行為，要依法查處，嚴厲打擊。對無照無證從事網絡訂餐經營的“黑作坊”要堅決予以取締。(記者 王東東)
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