龍巖抽檢食品樣品326批次 9批次不合格
昨日，市食品藥品監管局發布我市首次本土食品安全市級大抽檢結果，此次抽檢共抽樣326批次，其中合格317批次，不合格9批次，不合格率為2.8%。這次抽檢的項目是由“你建議、我抽檢”活動確定的，即由市民投票選定項目、食藥監局組織抽檢。據悉，市食藥監局已依法啟動對不合格食品所涉企業核查處置程序。
圖為執法人員在抽檢食品
背景：首次組織本土食品安全市級抽檢
為進一步加大對社會關注度高的食品品種抽檢力度，提高公眾參與程度，9月上旬以來，市食藥監局開展了“你建議、我抽檢”活動，首次組織開展本土食品安全監督市級抽檢暨第四季度生產、流通環節的食品安全抽檢，并在線向社會公開征集優先抽檢食品品種和檢測項目。
經市民踴躍投票，泡鴨爪、牛肉丸、生鮮肉、腐竹、冷藏肉、糕點、生濕面、新鮮蔬菜、新鮮食用菌、水產品、花生、筍干、豆腐干、地瓜干、米粉、蜜餞等15類百姓餐桌上常見的食品及添加劑使用、重金屬、農藥殘留、真菌毒素（黃曲霉毒素等）、獸藥殘留等5大項目成為本次食品安全大抽檢的重點。
結果：共抽檢食品樣品326批次 9批次不合格
市食品藥品執法支隊相關負責人介紹，該支隊根據公眾票選結果，嚴格、科學地制定市級抽檢計劃，此次大抽檢全市共抽檢各類食品樣品326批次，其中抽檢項目合格的樣品317批次，不合格樣品9批次，樣品不合格率為2.8%，不合格率最高的是地瓜干。
抽檢發現的主要問題為超范圍、超限量使用食品添加劑（甜蜜素等）、二氧化硫殘留量、菌落總數、大腸菌群，乙二胺四乙酸二鈉、過氧化值超標等。此外，有部分樣品檢出重金屬污染物。
處理：依法從速開展核查處置 跟蹤監管
對于不合格的產品，市食藥監局相關負責人表示，該局將召開專題會議，對照抽檢監測結果，分析不合格問題的原因，并依法從速開展核查處置工作。
下一步，該局將采取相關措施加強監管：一是嚴肅約談食品經營主體法定代表人、負責人及食品安全責任人，督促其強化責任意識，分析查找原因，排查隱患，認真整改，切實落實食品安全責任；二是追根溯源，責令經營者開展自查，嚴格落實食品進貨查驗記錄和索證索票制度，規范使用進銷貨“一票通”，做到進銷貨“兩頭清”，立即整改發現的問題。三是跟蹤監管，把不合格食品經營單位列入重點監管單位名單，增加監管頻次，加大監管力度。（記者 曾燕福 文/圖）
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