最近刷都抖音的時候,總是會出現一款小吃,叫做月亮饃,屬實很火了,那么抖音三江學院網紅月亮饃怎么火的呢?不僅是因為是美味,主要是賣月亮饃的阿姨也很暖心,因此火了起來。
網紅月亮饃是在三江學院賣的,也就是在南京,有很多抖音上的網友,也是因為月亮饃莫名而來,特別到了晚上的時候,屬月亮饃是最火的,最主要的是還很便宜,堪稱是小吃中的最愛。
郭靜阿姨,就是抖音中出現的做月亮饃的女子,82出生的她,其實今年也才36歲。但一句“孩子”,一聲“阿姨”,卻構成4號門前,最親切的招呼聲。
從2013年下半年擺攤到現在,五年來風雨無阻,只要三江學子們上課一天,月亮饃就會堅挺著出攤。在郭阿姨手上,月亮饃的口味越來越好。開學前,月亮饃的突然爆紅,讓三江學子們自豪又欣喜。
自豪的是自家校門口的美食一飛沖天,終于可以拍著36A胸脯自信滿滿的告訴別人:月亮饃,還是三江的好!
欣喜的是,蟄伏了一個暑假的中國胃,早已嗅到了4號門外的食物香氣。每個人都在心里暗自立下flag:回學校的第一件事,就是去月亮饃打卡!
“很多孩子來都告訴我,在抖音上火了。”對于這兩天的爆紅,郭阿姨很是意外,不怎么玩抖音的她,卻仔仔細細地,將下面的評論挨個看了遍。
郭阿姨是河南人,說起與月亮饃的結緣,她表示還得從老爸開始講起。
師從老爸,她學過雞蛋灌餅,做饃、做饅頭,但想著雞蛋灌餅油重,吃多了容易膩。
還是清爽的蒸食比較好,于是在一眾河南小吃中,郭阿姨最終挑選了健康又美味的月亮饃。從和面到蒸饃,再到自己買菜,做饃的每一項過程她都親力親為。
在物價普遍上漲了今年,賣了兩年7塊錢的月亮饃,在新的學期上漲了一元,8塊錢,可以吃到一份“全家福”,大里脊,雞蛋、香腸、火腿腸、生菜、還有豆干,對于生活費不充裕的學生,實在劃算。
而身著素色T恤的阿姨,份量給的超足,每一次加料,都使勁兒的往月亮饃塞,末了還貼心的問上一句:“孩子,夠不夠???”在她眼里,身高1米9的人也還在長身體。
抖音帶火了月亮饃,除了郭阿姨豪放的加料手法外,那句“孩子,夠不夠???”更是直擊人心,特別是對于離家在外的學生們來說,一句暖心的問候,堪比媽媽的話。
月亮饃是一道很有特色的小吃,想必吃過的朋友都知道,一口咬下去那粉蒸肉和饃的味道越吃越香,在此對月亮饃做法簡單做個流程介紹:
1.取少量粉蒸肉在鍋里油炸,火候需自己控制,炸焦變色之后撈出。
2.撈出之后在水里浸泡,變軟之后,把炸好的粉蒸肉放在陽光下涼曬。粉蒸肉涼曬必須要涼曬徹底,不然會損失其味道。
3.等晾干之后,把提前準備好的膜拿出,粉蒸肉直接夾在里面。
4.然后把酸豆角撒在粉蒸肉上,根據自己的口味來進行調味,最后一道美味的小吃都大功告成了。