3月14日,城郊鎮香鋪村S205省道旁,香鋪草莓精品園里,負責人張瑋和家人趁著第三批草莓生長期,忙著拔除雜草枝蔓,讓草莓能更好地吸收養分生長,迎接顧客的采摘。
80后的張瑋,做過婚慶,當過婚禮攝影師,但是,他更向往自由的田園生活。四年前,一次偶然的機會,他在漳州種起了草莓,過上了自己向往的生活。但隨著父母年紀增長,他選擇了回鄉創業。
香鋪村的這塊地,處在S205省道旁,來往的車輛較多,方便顧客體驗采摘。去年,張瑋租下4.5畝地,蓋起5個大棚,投入10萬元,做起了老本行。
“種植草莓,最好是自己育苗,心里才有數。如果從其他地方購苗,無法了解每一株草莓苗的健康狀況。”有過前期種植經歷,張瑋對種植草莓有自己的心得體會。去年4月份,他引進天仙醉、桃熏、紅顏等六種草莓種苗,自己發苗,到了9月,將發好的苗種進了地里。
“草莓屬于精耕作物,需要無時無刻照看。”張瑋告訴筆者,為了讓草莓品質更好,他給草莓除草都是用手拔,不用殺草藥水,也不打膨大劑、保鮮劑和增甜催紅劑。目前,他種植的草莓有濃香型、清香型口感。濃香型的草莓備,受到很多小朋友的歡迎。
草莓一般一年可以分四批采摘,從去年十二月中旬持續到今年五月。正月是大批量采摘草莓的季節,生意最好的時候一天可以采摘50公斤。“每一批草莓采摘結束后,都得隔一段時間開始采摘,這幾天我拒絕了好幾批顧客。”張瑋說,為了讓顧客體驗到采摘的樂趣,他都會等到每一批草莓個大、成熟之后才開放大棚采摘。
除了紅草莓,去年,他還試種了一千株白草莓。但受氣溫影響,白草莓被凍傷,掛的果屈指可數。
由于草莓對溫濕度很敏感,種植草莓可不是輕松活。濕度高時,就容易長灰霉,一連幾片都會被傳染,損失多。肥力過多,草莓只長葉不掛果,肥力過低,草莓的果小且少。去年冬天,下了一場雪,晚上十點多一家人一起到地里清理大棚上的積雪直到凌晨兩點。“我們坐在地里等雪不下了,才回去。”張瑋說。
雖然累,但是,草莓畝產可過1000公斤左右,今年就可以賺回本錢,他還計劃下半年投入資金設備,做溫控大棚,引進口感更好的中科院小白草莓,繼續他的田園生活。