褐色的海帶用熱水燙了之后變成綠色這是什么原因？螞蟻莊園小雞課堂最新答案1月5日
褐色的海帶用熱水燙了之后變成綠色，這是？這是2024年螞蟻莊園1月5日莊園小課堂的問題，下面為大家詳細介紹2024年1月5日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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螞蟻莊園課堂今天的問題是：
褐色的海帶用熱水燙了之后變成綠色，這是？
A、正?，F象
B、染色所致
答案：正?，F象
解析：黃褐色的海帶用熱水燙過之后很快就變綠，這是涮火鍋時常見的。有一種解釋是，高溫改變了海帶的酸堿環境，原先呈黃褐色的脫鎂葉綠素重新捕捉到金屬離子，顯出綠色。所以，海帶遇開水變綠是正?，F象，而且通常是新鮮海帶的表現。
我國自上世紀20~40 年代將海帶引進種植。隨著種植面積擴大，開始逐步嘗試培育優良海帶品種，綠海帶就是其中之一。這種海帶的根部依然是褐色，但上面的葉片部分逐漸變綠。也就是說，新鮮海帶既有褐色的，也有綠色的，并不是造假。
以上就是2024年1月5日螞蟻莊園小課堂的問題答案。
責任編輯：曾少林
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