專家教你蜂蜜怎么吃才不會上火

來源:新浪健康綜合 2013-10-31 15:55 http://www.vistrails.com/ 海峽都市報電子版

　　洋槐蜂蜜適合年輕男性食用，具有降火排毒通便的作用。枇杷蜂蜜可以止咳化痰，適合咳嗽的人食用。棗花蜂蜜美容養顏效果好，適合女性食用。老年人適合丹參蜂蜜，補血養腎效果好。兒童最好選擇使用槐花蜜，因為槐花產自春天，槐花蜜含有的營養元素比較多?；被蹮崃啃?，很濕潤，清熱解毒，孩子食用不易上火。

蜂蜜食用方法：

　　1.早晚一杯蜂蜜水，養顏又潤腸道。早上起來喝一杯蜂蜜水，可以補充水分，滋潤皮膚，排除體內毒素，使晚2.上流失的水分得到補充。

　　蜂蜜也可以放在牛奶中來飲用，是口感會更好，味道很特別。

　　3.當然，蜂蜜也可以夾在面包中來食用，也可以直接含在口中食用。但是蜂蜜也會與很多食物相克，如果不能正確使用，可能會引起不良反應。

蜂蜜食用禁忌：

●蜂蜜和豆腐同食會耳聾

●蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛

●蜂蜜和韭菜同食引起心病

●蜂蜜和大米同食會胃痛

●蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒

四項注意：

　　1.槐花蜜、棗花蜜更有保障：市場上有些新鮮的蜜種，如枸杞蜜、金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經過調配的。因為這些作物很少有大規模種植的，市民最好選擇大眾化的蜂蜜。

　　2.蜂蜜抹在面包上，營養不損失：把蜂蜜抹在面包或者饅頭上吃，能完全保留蜂蜜的營養，加在牛奶里代替糖來調味更健康。

　　3.存放時避免接觸金屬物品：蜂蜜呈酸性，保存不要使用金屬容器，也不要把金屬勺長期放在蜂蜜瓶里，以免發生化學反應。

　　4.不要買路邊的蜂蜜，以免發生毒蜜中毒。

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