細數蘋果16個超級養生功效

導語：

常言道：“一天吃一個蘋果，醫生遠離我?！碧O果具有多種祛病養生的功效。每天吃個蘋果可以讓你受益匪淺，下面來看看每天吃蘋果的16個好處吧：

　　營養分析關鍵詞：果膠、微量元素、纖維物

1.果膠：屬于可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出；

　　2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

　　3.條理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。

　　4.蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐。

　　5.可減梨之寒，強化潤肺潤胃。

　　蘋果16個超級養生功效關鍵詞：防癌、美白養顏、減肥

1.防癌

　　日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星。法國國家健康醫學研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預防結腸癌。

2.降壓

　　蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利于平衡體內電解質。

3.減肥

　　蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。

4.補血

　　鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對缺鐵性貧血有較好的防治作用。

5.抗氧化

　　美國康奈爾大學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發現腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。

6.保護心臟

　　吃蘋果可以幫助“溶解”血管中導致心臟病的“元兇”--血栓。加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。

7.預防便秘

　　將蘋果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。

8.美白養顏

　　蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。

9.清潔口腔

　　蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。

10.延緩衰老

　　蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性，延緩衰老。

11.強化骨骼

　　蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。

12.寧神安眠

　　中醫認為，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺，補腦養血，安眠養神，解暑除煩，開胃消食，醒酒。無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。

13.降低膽固醇

　　法國科研人員經過試驗得出：吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結石。實驗發現，在經常吃蘋果的人當中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。

14.預防佝僂病

　　蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果可預防佝僂病。

15.提高免疫力

　　吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產生，增強抗病能力。

16.聞蘋果香氣緩解焦慮

　　蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

　　研究證明，青蘋果的味道可以幫助消除焦慮情緒，使精神壓抑者變得輕松愉快，壓抑感消失。另有研究發現，聞蘋果的味道可以緩解受試者的頭痛。研究者推測，這可能是因為蘋果的味道可以使人的頭頸部肌肉變得放松。

　　最佳食用時間關鍵詞：孕期、體重、胎兒

　　中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時吃水果有利于身體吸收。晚餐后的水果不利于消化，吃得過多，使糖轉化為脂肪在體內堆積，所以吃蘋果盡量選擇在下午前，要么是飯前半小時，要么是飯后半小時。

　　不宜食用人群關鍵詞：糖尿病、腎病、胃寒

潰瘍性結腸炎患者

　?。簼冃越Y腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。

白細胞減少癥者。
前列腺肥大者。
心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。
平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。

　　蘋果皮四大神奇神效關鍵詞：抗血栓、護唇、身心減壓

　　蘋果的營養價值非常高，脆美的果汁果肉令不少人愛不釋口。但殊不知，蘋果皮也有很神奇的功效。

1.預防血栓

　　蘋果皮抑制ACE(導致高血壓的一種酶)降低高血壓的功效比蘋果肉高6倍。蘋果皮中的黃酮類物質蕓香苷是一種最有效的天然抗血栓物質，蘋果連皮吃還有助于預防致命血栓，降低心臟病和中風危險。

2.蘋果皮敷唇防開裂

　　把蘋果皮連小塊果肉削下，滴上少許蜂蜜，敷在嘴唇上即可。蘋果所含的酸性成分對嘴唇有溫和滋潤的效果，能預防嘴唇干燥開裂，令嘴唇光彩潤澤，同時蜂蜜也有很好的保濕效果。兩者搭配，護唇功效翻倍。

3.蘋果皮擦身消除疲勞

　　用蘋果皮擦拭皮膚，蘋果皮富含多酚，能達到美膚效果。此外，蘋果屬于薔薇科植物，其散發的芳香氣味有放松身心的作用，可消除疲勞及身心壓力。

4.蘋果皮煮水除鍋垢

　　鍋、盆用久了之后底部常會有烏黑的鍋垢等黏附，清除起來頗為費勁，其實可以先倒入清水，再投入蘋果皮，煮開，利用蘋果皮所含的有機酸與鍋垢的化學作用即能輕松去除。

　　生活小妙招：蘋果表皮有蠟怎么辦關鍵詞：天然果蠟、人工果蠟、工業蠟

　　零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：

　　第一種是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。

　　第二種是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體并無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。

　　第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。(