四川要求學校食堂禁售高風險食品：四季豆、野生菌等
四川要求學校食堂禁售高風險食品：四季豆、野生菌等
目前，正值四川各級各類學校開學季，學生們陸續返校。四川省教育廳近日下發《關于做好2018年秋季學期學校衛生工作的通知》(以下簡稱《通知》)，明確提出，學校食堂禁止出售發芽土豆、四季豆、野生菌等高風險食品，中小學食堂禁止出售涼拌菜。
記者注意到，《通知》中對寄宿制學校提出了具體檢查要求，要加強對學生晨檢、午檢和住校學生健康巡查，若發現師生中出現發熱、咳嗽、出疹、腹瀉等健康狀況異常者，應及時到醫療機構進行診治?！锻ㄖ芬?，學校要加強日常衛生管理，做好校園清潔衛生，教室、寢室、圖書室等人群高度密集場所要保持通風換氣，定時清潔消毒。要保證學生每天足夠的睡眠和1小時校內體育鍛煉時間。
對于學校食堂食品飲水衛生的安全管理，《通知》明確提出，學校食堂禁止出售發芽土豆、四季豆、野生菌等高風險食品，中小學食堂禁止出售涼拌菜。義務教育階段學校食堂不允許對外承包經營。使用自備供水、二次供水(含安裝直飲水機)的學校應于開學前請當地衛生疾控部門對水質和衛生指標進行檢測，同時要加強日常消毒和管理，確保飲用水衛生安全。對于包蟲病流行地區要切實抓好中小學生包蟲病防治知識宣傳教育，培養中小學生養成不玩狗、喝開水、吃熟食、勤洗手的衛生習慣。
同時，《通知》要求，全省中學(含中等職業學校)、普通高校要將禁毒防艾教育納入教學計劃。確保新生入學時發放預防艾滋病教育處方，入學教育中開展不少于1課時的禁毒防艾專題知識教育，確保初中、高中(含職業中學)每學年不少于2課時，確保高校每學期開展1次艾滋病專題講座，年內開展1次艾滋病防治宣傳活動。
原標題：四川要求做好學校衛生工作 這些高風險食品學校食堂禁止出售
責任編輯：凌芹莉
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