泉港第二屆豬腳美食節昨日開賽

終點線近在眼前，小豬不急主人急

南瓜豬蹄

仙鶴豬蹄

縫豬蹄

　　海都閩南網訊 時間：昨天上午8點半至12點　　

　　地點：泉港區涂嶺鎮新輝大投資發展有限公司

　　事件實錄：見過小懶豬氣場十足大擺賽道嗎？煮豬腳、吃豬腳、“迷你豬”賽跑，涂嶺鎮第二屆豬腳美食邀請賽熱鬧開場，吃客們，豬腳襲來，張嘴開吃啦！

迷你豬賽跑　妙趣橫生

　　迷你豬賽跑賽道上，5只小豬“摩拳擦掌”一字排開。一聲鳴鑼后，賽道妙趣橫生：小豬慢悠悠，不爭先不恐后；更有甚者，越過跑道，兄弟情深說起悄悄話；你看這只小豬，好像被吶喊聲嚇倒，往回走了；那邊兩只小黃豬，得鑼鼓耳邊敲，才“輕移蓮步”；當然，6號冠軍豬很有賽場感，快步到終點，用時22秒，hold住全場。

煮豬蹄吃豬腳　其樂無窮

　　26位廚師好手各顯神通，或用農家豬，煮傳統鹵法，玩“原汁原味”；或佐以香菇、鮑魚，濃香襲鼻；或配獨家醬料。

　　這邊，馬師傅玩起了“針線活”：劈豬蹄，腌制，塞鮑魚，縫合，淋香油，包荷葉，捆繩子，燉！荷香圓蹄噴香出爐。

　　那邊，雷師傅端出“竹香豬腳”：豬蹄鹵個三分熟，放入竹筒蒸，豬蹄竹香撲鼻，評委們贊個不停，摘得桂冠。

　　吃豬腳開賽，一聲哨響后，選手們抓起豬腳狼吞虎咽，顧不上抹嘴角的油。山腰的莊菱菱，2分鐘內吃掉7兩多的豬腳，獨占鰲頭。（本網記者陳麗娟謝向明）