溫州作坊制售近20萬個染色饅頭 部分流進高校

摸過玉米饅頭的手被染黃。 溫州商報 云畢 攝

玉米味來自玉米香精。

用檸檬黃炮制的玉米饅頭。

蒸籠就在煤炭邊。

　　沒有一顆玉米，卻做出成千上萬的“玉米饅頭”。4月15日，溫州工商部門查處了一家饅頭作坊。該作坊用檸檬黃、糖精鈉、玉米香精等多種添加劑炮制玉米饅頭、白饅頭。

　　賬本顯示：3月22日至4月14日間，他們共賣出這種饅頭19.48萬個。目前，該案件還在進一步調查中。

　　該作坊位于溫州市區的狀元甘岙村甘中路，條件非常簡陋。

　　蒸籠就擺放在民房門外(帳篷內)的地上 ，邊上就是煤炭堆。作坊的地上滿是泥濘， 四處是發霉的墻壁。還擺著睡覺的床?？磥磉@里還是工作人員的休息室。作坊沒有衛生許可證和工商營業執照。

　　執法人員未在現場發現一顆玉米，但該作坊出售的卻是“玉米饅頭”。

　　作坊的臺面上放了5瓶液體物和3包固體物。5瓶液體物分別是“檸檬黃60”、“甜玉米香精”、“金玉米香精”;3包固體物分別是“糖精鈉”、“紅蘋果高活性干酵母”。

　　現場一名女工表示，這些都是和面時直接加入的。

　　“檸檬黃”、“玉米香精”和成的面是用來制作玉米饅頭的;不加色素的面粉用來制作白饅頭，為增加甜度和香度會加一些糖精和香精。

　　“至于加多少量，主要是看手感”，該女工說。

　　作坊里，執法人員查到一本賬本，記錄了3月22日—4月14日該作坊饅頭的銷售情況。

　　從賬本的數據看，該作坊每天的營業額在3000元左右。3月22日到4月14日，24天就賣出饅頭約19.48萬個。其中有1.1萬個染色饅頭賣給了作坊附近的一所高校。

　　目前，溫州市工商部門已經取締這家“黑心”饅頭作坊，并將會把相關情況通報給質監部門。

　　溫州市食品研究所所長陳顯群表示，檸檬黃色素、玉米香精、糖精鈉等都是國家允許使用的添加劑，但使用的范圍是有限的，不是所有食品都適用。

　　“如面食制品是禁止添加色素、糖精的。另外，玉米香精在玉米面包中可以使用，但若直接用玉米香精替代玉米，那就涉嫌假冒偽劣，是違法的?！标愶@群說。

　　據了解，長期攝入檸檬黃色素、香精、糖精等，會影響青少年的正常發育。(青年時報)