節日盛宴糖尿病人應該如何合理膳食

　　國慶期間，親朋好友聚會推杯換盞，可對于糖尿病患者來說，甜品基本不碰，水果中也含糖，節日期間應該如何合理膳食呢？糖尿病人合理膳食同樣應遵循膳食的原則，注意飲食總量控制和膳食結構、搭配的合理，特別是合理選擇食物和正確的烹調方法。

　　嚴格限制脂肪攝入

　　糖作為身體最主要的能量來源，仍然是日常主要食物之一。糖尿病患者主食可適當選擇粗雜糧，為身體提供更多食物纖維和必須營養素，可以更好地調整糖代謝，甜食盡量不選?？刂蒲歉饕h節是嚴格限制脂肪的攝入，包括食物選擇上要選脂肪少的食物原料，如雞、魚、蝦等，脫脂或低脂奶、豆類食品等。還要嚴格掌握食用油的用量，盡可能采用蒸煮燴燉燒等方法，避免煎炒油炸。應盡可能選擇瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品等食物。蔬菜宜食含糖低的葉莖類和茄果類蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等。還宜選食香菇、芝麻、大蒜、芥菜等食品。

　　吃水果看具體情況

　　吃水果應視病情控制情況來決定，畢竟水果里所含的維生素、果膠和礦物質對人體是有益處的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖獲得良好控制后并非一概排斥水果。水果的吃法也有講究，吃水果的時間可以在兩餐之間血糖低的時候。

　　由于不同的水果中含糖量不同，可根據情況酌情選擇。青梅、西瓜、甜瓜、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖尿病人可以適量選用；香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等，要小心選擇食用；干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，含糖量比較高。